Empek empek Dos. Lihat juga resep Pempek dos, Pempek tanpa ikan enak lainnya! Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Dengan siraman Kuah Cuko pempek yang istimewa menambah cita rasa pempek semakin nikmat. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kamu dapat membuat Empek empek Dos menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Empek empek Dos
- Siapkan 250 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 200 ml air (kalo kurang bisa di tambah lagi).
- Siapkan Isian :.
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas).
Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Resep Empek Empek Dos Yang Enak – Membuat makanan khas Palembang memang sangat mengasikkan, apalagi itu adalah pempek, hmm pempek atau yang biasa disebut dengan empek empek memang menjadi primadona tersendiri dalam kuliner di Indonesia. Ada banyak sekali jenis cara membuat empek empek khas Palembang itu, ada yang memakai pempek kapal selam, pempek ikan tenggiri, pempek lenjer dan lain-lain. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN).
Langkah-langkah membuat Empek empek Dos
- Adonan biang : Panaskan air, masukkan bawang putih halus, gula, garam, dan penyedap rasa, kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata (gunakan api kecil ya), setelah tercampur matikan api biarkan adonan biang tepung dingin.
- Setelah adonan biang dingin, masukkan telur dan tambahkan tepung tapioka/sagu, aduk sampai adonan tercampur rata (kalo adonana masih terasa encer/lembek biasa di tambah ya tepung tapiokanya).
- Panaskan air hingga mendidih.
- Kemudian bentuk empek2 sesuai selera dan diisi telur (hati2 ya saat mengisi adonan dengan telur, usahakan isi setengahnya saja jangan terlalu penuh, agar tidak pecah/tumpah isian telurnya).
- Masukan empek2 kedalam rebusan air mendidih tadi, rebus empek2 hingga mengapung, angkat empek2 biarkan hingga dingin, lakukan sampai adonan empek2 habis.
- Setelah dingin empek2 siap di goreng.
- NOTE : saat membentuk adonan empek2 usahakan tangan di kasih tepung tapioka/sagu dahulu ya agar tidak lengket di tangan.
Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Namun sayang sekali kapasitas komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa lagi saya publish.
