Kue kering kacang. Saya jarang nemu kue kacang, tapi Mama saya dulu sempet nerima jualan kue kering, termasuk kue kacang. Dulu orang-orang yang biasa pesan ini juga paling suka sama kue kacangnya Mama. Karena laris, akhirnya fokus bikin kue kacang, dibanding kue kering lainnya.
Pemandangan indah kue-kue kering yang tersaji di hari raya pasti berkesan bagi Anda. Mulai dari setoples penuh kue nastar, putri salju, hingga kastengels mungkin bergelayut akrab di dalam memori Anda. Salah satu kue wajib yang disajikan adalah kue berbahan dasar kacang, seperti yang resepnya akan kami sajikan di bawah ini: Resep Kue Kering Kacang Mede. Kamu dapat membuat Kue kering kacang menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kue kering kacang
- Siapkan 225 gram mentega.
- Siapkan 100 gram gula halus.
- Dibutuhkan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 3 sendok mkn SKM.
- Siapkan 150 gram kacang tanah.
- Siapkan 350 gram terigu protein rendah.
- Siapkan Untuk olesan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
Kali ini saya ingin sharing kue kering kacang yang renyah namun lumer di mulut & jika dipegang tidak mudah ngeprul/hancur,dan tanpa tambahan tepung maizena. Masih dengan resep kue lebaran yang tetap cocok di konsumsi sehari-hari, kali ini saya ingin share mengenai resep kue kacang tanah. Untuk membuat kue ini kita tidak memerlukan bahan campuran telur. Seperti ketika memasak resep kue kering coklat, misalnya.
Urutan membuat Kue kering kacang
- Sangrai terigu sisihkan (biar dingin) Sangrai / gaoreng kacang tanah kemudian haluskan..
- Kocok/ mixer mentega dan gula halus hingga lembut, masukan kuning telur satu persatu sambil dikocok hinga sedikit mengembang (kurleb 5 menit).
- Tambahkan terigu dan kacang secara bergantian sambil diaduk dengan sendok kayu atau spatula hingga rata. Cetak sesuai selera poles atasnya dengan kuning telur dan tata di loyang yg telah dipoles dengan mentega..
- Panggang kedlm oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu dg suhu 170 derajat Celcius selama kurleb 20 menit (matang). Hias sesuai selera, yg dift pakai coklat dicairkan.Selamat happy baking..
Terlebih kalau langsung ludes begitu sudah jadi. Tidak semua resep kue kering menghasilkan output yang sama. Semua tergantung pada tingkat keseriusan dan kenikmatan Anda saat proses. Cara Membuat Kue Kering Kacang: Mula-mula, sangrai kacang tanpa kulit hingga berwarna kecokelatan. Blender kacang yang disangrai hingga benar-benar halus.
