Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan). Pempek dos pempek tanpa ikan. ini salah satu varian dari pempek Palembang. pempek nya enak lembut walaupun dibuat tanpa ikan. apalagi dinikmati dengan cuko kental asam manis pedas.lemaak nian. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Lihat juga resep Pempek dos, Pempek tanpa ikan enak lainnya! Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Kamu dapat membuat Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan) menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan)
- Siapkan 500 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 500 ml air (air panas).
- Dibutuhkan Bahan Kuah / Cuko.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 250 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 10 siung bawang putih (sesuai selera).
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 3 butir asam jawa.
- Sediakan Ebi kering.
Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Halo sahabat youtube, kali ini saya akan membuat pempek DOS atau pempek tanpa ikan,, resep ini cocok untuk jualan ataupun cemilan keluarga.
Langkah-langkah membuat Pempek DOS Palembang (Tanpa Ikan)
- Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, lalu siram dengan air panas sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata. Setelah menjadi adonan masukan tepung tapioka lalu uleni adonan sampai kalis..
- Bentuk adonan sesuai selera, Untuk isi telur : kocok telur terlebih dahulu di dalam tempat yang mudah di tuangkan ke adonan yang sudah di bentuk kapal selam..
- Rebus pada air mendidih (beri sedikit minyak agar tidak lengket) lalu angkat jika sudah mengambang..
- Untuk membuat kuah / cuko : Haluskan terlebih dahulu bawang merah, cabe rawit, lalu masukan kedalam air dan campurkan semua bahannya (masak dengan api sedang hingga mendidih).
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA 😉 Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini.
