Gule kambing.
Kamu dapat membuat Gule kambing menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Gule kambing
- Dibutuhkan 1 kg balungan kambing.
- Dibutuhkan Sck air (untuk merebus tulang sampai tulang tenggelam).
- Dibutuhkan Sck santan.
- Dibutuhkan 3 lmbr Salam.
- Sediakan 2 bh serai.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
- Sediakan Cengkeh.
- Sediakan Kapulogo.
- Sediakan Jinten.
- Siapkan Kayu manis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 btr kemiri.
- Dibutuhkan 5 bh cabe merah.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan Sck lada.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan Sck garam.
instruksi membuat Gule kambing
- Rebus balungan kambing hingga empuk dan air nya menyusut,halus kan bumbu,tumis bumbu hingga harum,tmbh kan sedikit air..
- Masuk kan bumbu ke rebusan kambing aduk masak..
- Tambah kan santan aduk masak hingga mendidih tambah kan garam dan penyedap test rasa..
- Bila sudah matang angkat sajikan panas dngan sambal kecap..