Sop Ikan Kakap Merah. Hai semuanya kali ini aku punya resep sop ikan kakap yang super ekonomis karena kita menggunakan ikan kakap filet yang masi ada kulitnya ya.(atau bagian. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Kepala Kakap merah dipilih karena bertekstur besar dan dipenuhi daging-daging disela-sela tulang ikan.
Tambahkan ikan, lalu tambahkan tomat/ belimbing wuluh +daun bwg+ seledri +lada bubuk jika suka+kaldu bubuk & garam, koreksi rasa. Sajikan Moga bermanfaat 🙏😘 Note : ikan boleh ganti dg ikan lain yg sekiranya coco utk di masak sop Ещё. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Kamu dapat membuat Sop Ikan Kakap Merah menggunakan 11 bahan dengan 1 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sop Ikan Kakap Merah
- Dibutuhkan 500 gr ikan kakap merah fillet potong potong.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh tomat hijau.
- Siapkan 2 bh belimbing wuluh (bisa di skip).
- Siapkan 1 btg sereh.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 5 bh cabai rawit merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan 1 ikat daun kemangi.
Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.
instruksi membuat Sop Ikan Kakap Merah
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, salam dan sereh, tunggu hingga agak ladu sebentar agar bau bawangnya hilang, setelah itu masukkan ikan, belimbing wuluh beri garam dan gula secukupnya tunggu hingga ikan matang. Setelah ikan matang masukkan potongan tomat hijau dan daun kemangi, aduk aduk sebentar saja lalu koreksi rasa sesuai selera.
Demi mengurangi jumlah santan, aku memadukan santan dengan susu rendah lemak agar terasa lebih. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; kuwe, nila, bandeng, gurame, dan lain-lain. Sayur sop adalah menu hidangan yang seringkali dijumpai dirumah maupun diwarteg.
