Kuah Cuko Pempek. Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat. Resep cuko pempek Palembang sebenarnya mudah dipraktikkan. Namun bisa jadi Anda masih kurang puas.
Kuah cuko yang sedap ala penjual pempek bisa didapat dari pemilihan bahan baku yang tepat. Untuk mendapatkan rasa Cuko pempek yang enak dan gurih, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. berikut adalah cara membuat cuko yang enak, kental dan pedas khas kota Palembang. Pempek atau empek-empek merupakan kuliner makanan khas asli Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus. Kamu dapat membuat Kuah Cuko Pempek menggunakan 6 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kuah Cuko Pempek
- Dibutuhkan 400 ml air.
- Dibutuhkan 150 gula merah/aren.
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek cincang).
- Sediakan 5 cabe rawit potong² (optional).
- Sediakan 2 sdm cuka.
- Dibutuhkan 1/4 sdm asam jawa.
Resep Cuko Pempek Kental khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Pedas Mantap. Kuah atau saos cair mudah dan praktis yang menjadi paduan dikala makan pempek Palembang disebut. Angkat, lalu saring supaya kuah cuko jernih. Cara membuat: Pertama, bikin air kaldu udang dengan mencuci bersih kepala dan kulit udang.
instruksi membuat Kuah Cuko Pempek
- Sisir gula merah/aren sisihkan.
- Masukkan semua bahan kecuali cuka masak sampai gula larut.
- Matikan api dan tambahkan cuka aduk².
- Saring kuah agar terpisah kuah dan bumbunya..kuah cuko siap di hidangkan dengan pempek apapun.
Untuk jenis pempek adaan kuah cuko yang saya bagikan kali ini merupakan pempek adaan ikan tengiri langsung goreng. Walaupun ada pempek adaan yang dibuat dengan direbus terlebih dahulu. Karena berantem sama Luky (Jeff Smith), gerobak Rere (Valerie Tifanka) menggelinding dan rusak. Nonton FTV SCTV Pempek Kuah Rindu. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
