Classic Quiche Lorraine. Now, it usually contains onions and Gruyere cheese. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.
Bacon, cheese, caramelized onions, and other fillings can take this quiche recipe from ordinary to extraordinary. Whether you serve it for breakfast or brunch, hot or cold you're bound to fall in love with this classic quiche recipe. Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America.
Lagi mencari inspirasi resep classic quiche lorraine yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal classic quiche lorraine yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Now, it usually contains onions and Gruyere cheese. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari classic quiche lorraine, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan classic quiche lorraine enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat classic quiche lorraine yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Classic Quiche Lorraine menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Classic Quiche Lorraine:
- Gunakan Bahan Filling.
- Ambil 100 gr Smoked Beef (sesuai selera) potong persegi kecil.
- Sediakan 3 butir telur utuh.
- Sediakan 100 gr cooking cream (elle vire).
- Sediakan 100 cc susu UHT full cream (tanpa uht boleh).
- Sediakan 120 gr keju cheddar parut (sesuai selera).
- Siapkan 1 genggam bayam (sesuai selera).
- Gunakan 1/4 bawang bombay cincang.
- Siapkan 2 buah bawang putih cincang.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt lada (sesuai selera).
- Sediakan Bahan Kulit Pie.
- Ambil 200 gr tepung segitiga all purpose.
- Ambil 100 gr butter dingin (aku pake wijsman).
- Ambil 2 butir kuning telur.
- Ambil 3 sdm air es.
Like ice cream, the quiche appears in all flavors — from asparagus to zucchini. This recipe makes enough filling for a pie dish. This classic quiche lorraine is ideal for a brunch. Try serving a wedge with fresh fruit of the season and homemade muffins for a plate that will look as good as the food tastes.—Marcy Cella, L'Anse, Michigan For this classic recipe, crumbled bacon, Swiss cheese and a bit of diced onion are scattered in the bottom of a pastry shell and practically drowned in a luscious mixture of cream, eggs, sugar and cayenne pepper.
Langkah-langkah membuat Classic Quiche Lorraine:
- Tumis smoked beef sampai setengah kering, sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan bayam sampai layu, sisihkan..
- Untuk filling campurkan susu+cooking cream+keju+telur+lada+garam, kocok lepas. Sisihkan..
- Kulit pie: campurkan terigu dan butter, aduk menggunakan sendok kayu sampai berbulir (kayak kerikil kecil) gausah bingung kalau adonannya belum menyatu. Lanjutkan ????.
- Tambahkan kuning telur dan air es ke dalam adonan tepung, aduk menggunakan jari tangan sampai rata. Bulatkan, kemudian masukkan dalam kulkas selama 40 menit. Kalau pas di adon masih terasa keras dan patah gapapa. Lanjutkan ????.
- Gilas sampai besarnya sesuai dengan cetakan. Sampai sini kalau adonan masih keras dan patah-patah satuin lg patah lg satuin lagi. Pokoknya jangan nyerah ???? sampai berbentuk lingkaran..
- Angkat adonan yang sudah di gilas masukkan dalam cetakan pie yang sudah dioles mentega. Ratakan kulit samping. Kalo pas dimasukin agak patah lengketin aja lagi nanti set sendiri kok..
- Tusuk dasar pie dengan garpu agar dasar kulit tidak menggelembung.
- Panaskan oven. Masukkan pie, panggang dengan suhu 170 derajat sampai set (sekitar 10 menit).
- Keluarkan pie, masukkan smoked beef, bayam dan adonan susu. Panggang kembali sampai warna kinclong keemasan (gak pake timer, waktunya lebih kurang 50 menit).
- Alhamdulillah, hasil dan rasanya di atas ekspektasi ku. Percobaan pertama dan berhasilll ???????? semangat buibuuuk.
The baked quiche is cooled slightly before being cut into beautiful wedges and served. The classic quiche Lorraine with smoky bacon, Gruyère and shallots has always been one of my favorites. You can serve it for brunch, dinner, or anytime in between — and it's especially good paired with a green salad and crisp white wine. What You'll Need To Make Quiche Lorraine. Crust: Pulse flour and salt in a food processor until combined.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat classic quiche lorraine yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
