Donat Kentang. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep Donat Kentang – Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah.
Lagi mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang:
- Sediakan 100 gram kentang (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
- Sediakan 160 gram tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein rendah.
- Ambil 40 gram gula pasir (3 sdm +/-).
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk full cream.
- Gunakan 40 gram margarin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Bahan Biang.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 55-65 ml air hangat (banyaknya menyesuaikan tekstur kentang).
Resep donat kentang ini dikatakan spesial karena ia donat kentang yang tidak membutuhkan bahan yang banyak dalam pembuatannya. Jadi, bahannya sederhana, prosesnya tidak lama dengan cara. Resep donat kentang – Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang:
- Kukus kentang hingga matang dan lembek, lalu hancurkan sampai lembut dan dinginkan suhu ruang..
- Campur bahan biang dalam satu wadah dan biarkan hingga bergelembung atau sekitar 10 menit. Note : jumlah air disesuaikan ya, kalau kentang cenderung keras bisa sekitar 75 ml air. Kalau kentangnya agak basah dan benyek, 55 ml saja cukup..
- Dalam wadah masukkan kentang, tepung terigu, gula pasir, telur dan susu bubuk. Mixer hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam lalu lanjutkan mixer hingga kalis elastis..
- Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Kempeskan adonan lalu bagi menjadi 11-12 bagian @50 gram. Potong-potong baking paper sejumlah adonan lalu taburi atasnya dengan tepung terigu. Bulatkan adonan hingga mulus dan letakkan diatasnya. Lakukan sampai habis dan tutup dengan kain lembab, biarkan hingga mengembang. Note : fungsi baking paper untuk memudahkan dan mempertahankan bentuk ketika diambil saja ya, tidak pakai juga tidak masalah yang penting alasnya diberi tepung terigu..
- Agak tekan adonan lalu lubangi tengahnya, saya menggunakan pantat spuit..
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Begitu satu sisi sudah cokelat keemasan langsung balik dan tunggu hingga sisi satunya juga seperti itu. Balik satu kali saja setiap permukaan. Jumlah minyak dikira-kira jangan terlalu banyak agar white ring-nya bisa muncul..
Resep Donat Tebal Empuk Mirip Dunkin Donut. Dunkin Donut merupakan salah satu franchise donat terkenal di Indonesia. Njajan.com – Menikmati kebersamaan dengan keluarga sepertinya kurang lengkap jika tidak ada hidangan yang menemani. Selain minuman hangat seperti kopi atau teh. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
