Tutorial mengolah Tongseng Kambing sedap

Tongseng Kambing.

Kamu dapat membuat Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tongseng Kambing

1. Sediakan 1/2 kg daging kambing.
2. Siapkan 1/2 potong kol uk besar iris2 sesuai selera.
3. Dibutuhkan Bumbu halus.
4. Dibutuhkan 4 bawang merah.
5. Sediakan 3 bawang putih.
6. Dibutuhkan 1 sdt lada.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Dibutuhkan 4 kemiri.
9. Sediakan 1 ruas kunyit di bakar.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Dibutuhkan Bumbu tambahan.
12. Siapkan 4 bawang merah.
13. Siapkan 1 serai geprek.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
15. Sediakan 4 lembar daun salam.
16. Siapkan 6 cabe rawit.
17. Siapkan 2 tomat ukuran kecil.
18. Dibutuhkan Seikat bawang daun iris2.
19. Siapkan 3 lembar daun salam.
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan Gula.
22. Dibutuhkan Kecap.
23. Dibutuhkan Royco.
24. Sediakan 3 pc Sun kara.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing

1. Potong dadu daging kambing. Lalu cuci hingga bersih. Kemudian rebus dan masukkan 4lembar daun salam. Tungfu hingga air surut dan daging empuk..
2. Tumis sunkara lalu masukkan bumbu halus. Kemudian aduk2 hingga matang. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah, daun salam, serai, lengkuas dan cabe rawit. Tunggu hingga harum. Lalu masukkan daging kambing yg sudah di rebus, aduk2 dan tunggu hingga harum..
4. Setelah itu masukkan tumis sunkara dan bumbu halus tadi. Lalu aduk2 hingga tercampur. Dan masukkan 200ml air. Kemudian masukkan garam, gula putih, royco dan kecap. Tunggu hingga air sedikit surut..
5. Lalu masukkan kol dan daun bawang. Biarkan hingga layu. Koreksi rasa dan sajikan..