(35.2) Gulai Daging Sapi. Namun tenang, kali ini kita akan buat hidangan gulai daging sapi dengan rasa yang lezat dan racikan bumbu yang sama, namun dengan tidak memasukan komponen santan kedalamnya. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa cara membuat gulai daging sapi tanpa santan yang lezat, gurih dan nikmat. Gulai tanpa cabe biar anak bisa makan juga.
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut yang dijadikan sebagai bahan utama. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. You can have (35.2) Gulai Daging Sapi dengan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan (35.2) Gulai Daging Sapi
- Sediakan 200 grdaging.
- Sediakan 700 mlsantan encer.
- Sediakan 120 mlsantan kental.
- Siapkan 200 mlkaldu sapi.
- Siapkan Secukupnyaminyak untuk menumis.
- It’s Bumbu halus.
- Siapkan 8 bhcabai keriting.
- It’s 10 siungbawang merah.
- It’s 5 siungbawang putih.
- Sediakan 1 sdtjinten,sangrai.
- It’s 1 sdmketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdtkunyit bubuk.
- It’s Bahan lainnya.
- Sediakan 1 lembardaun kunyit.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 2 lembardaun jeruk.
- It’s 2 batangsereh,geprek.
- It’s 2 cmlengkuas,geprek.
- It’s 1 buahasam kandis.
- Siapkan Secukupnyagaram,kaldu dwn gula.
Resep Gulai Cancang Minag Bundo Kanduang. Daging sapi segar bertekstur padat dan kenyal, tapi tidak kaku. Artinya ketika Anda menekan daging dengan jari, permukaannya akan kembali seperti Penampilan daging sapi segar tampak lembap, warna merahnya merata terbebas dari noda atau bercak asing. Unduh gambar gratis tentang Gulai Daging Sapi dari perpustakaan Pixabay yang sangat banyak berupa gambar-gambar dan video.
(35.2) Gulai Daging Sapi(instruksi)
- Rebus daging sampai empuk, angkat dan potong2 kecil.
- Panaskan minyak, tumis bumbu 1 (bumbu halus) sampai harum lalu masukkan bumbu2 lainnya tumis sampai layu..
- Masukkan santan encer dan air kaldu dalam panci lalu tuang bumbu yg sudah ditumis, aduk2 sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging masak sampai nangka empuk dan air menyusut..
- Tuang santan kental aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, lalu matikan api..
Resep Gulai Daging Sapi Selain rasanya yang enak, gulai daging sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan, syukuran maupun yang lainnya. Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes Cara memasak gulai sapi, masakan khas Indonesia ini sangat banyak disukai oleh warga kit, lantaran tidak cuman rasa rasanya. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada.
