Ayam madu ala korea (Dakgangjeong). Setelah marinasi, tuang sebagian tepung maizena ke dalam ayam marinasi. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Buatnya sangat mudah dengan bahan – bahan yang sangat sederhana.
Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea. Tetapi untuk resep yang direkomendasikan Maangchi ini Anda tak perlu repot-repot membeli gochujang di supermarket atau membuat pasta.
Anda sedang mencari ide resep ayam madu ala korea (dakgangjeong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam madu ala korea (dakgangjeong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah marinasi, tuang sebagian tepung maizena ke dalam ayam marinasi. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Buatnya sangat mudah dengan bahan – bahan yang sangat sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam madu ala korea (dakgangjeong), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam madu ala korea (dakgangjeong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam madu ala korea (dakgangjeong) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam madu ala korea (Dakgangjeong) menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam madu ala korea (Dakgangjeong):
- Siapkan 1 kg ayam (bisa campur atau fillet).
- Ambil Bahan Marinasi.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 btr telur.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (bs ganti pakai masako kurangi garamnya).
- Sediakan Cabe bubuk (optional klo ingin pedas).
- Siapkan Bahan tepung.
- Sediakan 8 sdm tepung terigu.
- Gunakan 12 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm baking powder (bs di skip).
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam.
- Gunakan Cabe bubuk (optional untuk selera pedas).
- Gunakan Bahan Saus.
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang).
- Sediakan 10 sdm air.
- Sediakan 7 sdm saus tomat.
- Gunakan 7 sdm saus sambal.
- Siapkan 4 sdm madu.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm mentega/ minyak sayur.
- Siapkan Taburan.
- Ambil 3 sdm biji wijen (disangrai).
Resep ayam goreng korea(korean fried chicken)- dakgangjeong. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Resep Sayap Ayam Ala Korea, Bumbunya Bikin Lidah Bergoyang! Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea.
Cara membuat Ayam madu ala korea (Dakgangjeong):
- Potong ayam atau fillet sesuai selera.
- Haluskan bahan marinasi (saya pake blender telur dicampur dan dimasukan).
- Balurkan bahan marinasi pada ayam atau fillet, kemudian diamkan minimal 1 jam, semalaman lebih baik, lebih meresap.
- Sementara itu siapkan bahan tepung dan saus, setelah ayam ter marinasi dg baik dan sdh didiamkan min 1 jam, kemudian kita olah.
- Siapkan minyak goreng baru dan agak banyak di wajan, setelah panas kecilkan api, celupkan ayam ke bahan tepung sambil di tekan tekan biar nempel tepung nya kemudian goreng.
- Setelah ayam digoreng semua, panaskan margarin di wajan anti lengket, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan air, saus dan bahan lain nya untuk saus, tunggu sampai meletup letup.
- Setelah meletup letup, masukan ayam yg sdh digoreng tadi dan aduk sampai bumbu saus merata, taburi dengan biji wijen dan ratakan (tidak usah lama lama cukup sampai merata saja).
- Angkat dan siap dihidangkan.
Olahan ayam krispi ala Shihlin ini cocok untuk kalian yang pingin ngemil dan doyan micin. Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. Bagi para pecinta drakor (drama Korea), dakgangjeong sudah tidak asing lagi di telinga. Rasanya yang manis dan gurih, membuat hidangan ini cocok dinikmati sebagai lauk maupun camilan dan sangat disukai seluruh anggota. Honey Butter Fried Chicken ala Korea.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam madu ala korea (dakgangjeong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
