Gulai Nangka with Daging Sapi. Resep yang satu ini boleh dong ya sekali-sekali makan sayur santan????. ini enak bingit.boleh di makan pakai lontong, ketupat atau nasi hangat????. Resep gulai nangka dan daging adalah resep masakan sederhana berkuah santan atau tanpa santan diganti susu cair yang terdiri dari nangka dan juga daging sapi sebagai bahannya. Dengan tambahan laos akan membuat masakan ini bercita rasa khas.
This application provides a lotveal goulash recipe makes the most delicious and. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut yang dijadikan sebagai bahan utama. You can have Gulai Nangka with Daging Sapi dengan 22 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Nangka with Daging Sapi
- It’s 250 grNangka Muda, cuci bersih.
- Siapkan 200 grdaging/tetelan, cuci bersih.
- Sediakan 700 mlsantan encer.
- It’s 200 mlair kaldu sapi.
- It’s 120 mlsantan kental.
- It’s Secukupnyaminyak untuk menumis.
- It’s Bumbu 1 (haluskan):.
- Siapkan 8 bhcabe merah keriting.
- Sediakan 10 bhbawang merah.
- Sediakan 5 siungbawang putih.
- It’s 1 sdtjinten, sangrai.
- It’s 1 sdmketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdtkunyit bubuk.
- It’s Bumbu 2:.
- Sediakan 1lb daun kunyit.
- Sediakan 2lb daun salam.
- Siapkan 2lb daun jeruk.
- Siapkan 2 batangsereh, geprek.
- It’s 2 cmlengkuas, geprek.
- Sediakan 1 cmjahe, geprek.
- Siapkan 1 bhasam kandis.
- Siapkan secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan gula.
Cara membuat : Daging dipotong-potong dibersihkan, direbus. Nangka dikupas, dipotong dibersihkan, bumbu digiling halus. Sereh daun kunir, daun jeruk purut di iris halus, laos dimemarkan Santan encer + bumbu kelapa gongseng + daging, didihkan + nangka, dimasak terus sampai lunak, masukkan. Resep Gulai Nangka enak dan mudah untuk dibuat.
Gulai Nangka with Daging Sapi (Langkah-langkah)
- Rebus nangka sampai setengah matang, angkat tiriskan. Rebus daging sampai empuk, angkat dan potong2 kecil.
- Siapkan semua bumbu2nya, haluskan bumbu halus dengan cara diulek atau diblender.
- Panaskan minyak, tumis bumbu 1 (bumbu halus) sampai harum lalu masukkan bumbu2 lainnya tumis sampai layu..
- Masukkan santan encer dan air kaldu dalam panci lalu tuang bumbu yg sudah ditumis, aduk2 sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging dan nangka muda, masak sampai nangka empuk dan air menyusut..
- Tuang santan kental aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, lalu matikan api..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Setelah mendidih kembali, masukan bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya, aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes Cara memasak gulai sapi, masakan khas Indonesia ini sangat banyak disukai oleh warga kit, lantaran tidak cuman rasa rasanya. Mau membuat makanan lebih spesial dengan daging sapi?
