Kiat-kiat membuat Koloke(ayam tepung asam manis) enak

Koloke(ayam tepung asam manis). Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat Dan Bikin Ngiler Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken RESEP AYAM KULUYUK ASAM MANIS TEST BAHASA INDONESIA Easy to Make Sweet & Sour Chicken (Kuluyuk. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!!

Koloke(ayam tepung asam manis) Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Kamu dapat membuat Koloke(ayam tepung asam manis) menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Koloke(ayam tepung asam manis)

  1. Siapkan 1/2 kg fillet ayam.
  2. Siapkan 1 sdt oregano(bisa skip).
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  5. Sediakan 3 sdm maizena.
  6. Dibutuhkan 6 sdm terigu serbaguna.
  7. Dibutuhkan 3 siung b.putih cincang.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
  9. Dibutuhkan Bumbu saos.
  10. Siapkan 6 siung b.putih cincang.
  11. Siapkan 1 buah bawang bombay iris.
  12. Dibutuhkan 1 buah tomat potong 6.
  13. Dibutuhkan 1 batang b.daun iris serong.
  14. Siapkan 2 sdm saos pedas.
  15. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  16. Siapkan 1 sdt saos tiram.
  17. Sediakan 1/2 sdt garam.
  18. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  19. Dibutuhkan Seujung sdt merica bubuk.
  20. Sediakan 1 ltr kaldu ayam.
  21. Sediakan 2 sdm tapioka campur sedikit air.

Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Goreng ayam tepung hingga matang berwarna coklat keemasan. Kuluyuk ayam, koloke ayam, ayam nanas masak nanas, resep menu makan. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja.

instruksi membuat Koloke(ayam tepung asam manis)

  1. Cuci bersih ayam..lalu iris tipis2. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu. Diamkan 15mnt.
  2. S3lagi menunggu ayam, kita buat saos nya. Tumis b.bombay n b.putih hingga harum n sedikit kecoklatan. Tambahkan bumbu lainnya, masak sebentar lalu tuang air kaldu. Masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit. Koreksi rasa….kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.Terakhir tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan..
  3. Kalau sudah pas….dan rasanya sudah enak. Sisihkan.
  4. Campur maizena dan terigu….lalu masukkan ayam sedikit demi sedikit..balur ayam pada tepung hingga semua ayam terbalur tepung. Cubit2 sedikit agar tepung pada ayam bergerindil.
  5. Panaskan kinyak. Masak ayam dengan api sedang, hingga kecoklatan dan tiriskan..
  6. Tuang saos asam manis diatas ayam..siap disajikan..

Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.

Posting terkait: