Ikan kakap masak kuning ga amis. Gaes.ini aku praktek bikin Soyo Ika kakap dengan resep sederhana tapi rasanya uenakke puollll. Selamat mencoba yah. #ikan #ikankakap #mancingmania. Ikan kakap adalah ikan laut yang paling banyak digemari.
Dengan potongan ini, rasa kuah kaldu sup jadi lebih..ikan patin bumbu kuning ini simple sekali,rasa nya gurih,nikmat disajikan sebagai lauk makan siang dengan nasi hangat jangan lupa like,share n subscribe channel planet rasa ya teman-teman agar chanel ini semakin berkembang dan menyajikan beragam resep-resep masakan nusantara lain nya. Cara memasak ikan gurami asam manis yang enak dan gak bau amis cara memasakan ikan gurami yang benar. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Kamu dapat membuat Ikan kakap masak kuning ga amis menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan kakap masak kuning ga amis
- Siapkan 1 ekor ikan kakap jenaha/tongkol/tuna/patin.
- Sediakan 2 buah tomat iris kasar.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya gula /gula merah (optional).
- Dibutuhkan secukupnya Bubuk lada.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Lengkuas besar geprek.
- Siapkan 3 Batang sereh.
- Sediakan Jeruk Nipis secukupnya (optional).
- Siapkan 3 Asam gelugur.
- Dibutuhkan Bahan Halus (ulek / blender).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 5 cabe rawit (bisa ditambahkan, klo suka ekstra pedas).
- Dibutuhkan 5 cabe keriting.
- Siapkan Jahe (sebesar ibu jari, jgn terlalu banyak, agak pahit).
- Dibutuhkan Kunyit (dibakar dulu,spy ga bau langu).
- Sediakan 5 buah kemiri.
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Resep Sup Ikan Kakap Spesial Kuah Bening Ikan kakap selalu bisa diolah menjadi aneka hidangan yang nikmat. Salah satunya Sop Ikan patin pedas asam yang satu ini, sop ikan patin kuah kuning ini bisa juga disajikan untuk balita lho, tapi tentunya jangan pakai cabe, serta kurangi bumbu terutama. Kecilkan api ke posisi sedang, masukkan ikan, masak sampai ikan berubah warna dan matang.
Urutan membuat Ikan kakap masak kuning ga amis
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri jeruk nipis dan garam.Lalu goreng agar tidak terlalu amis.
- Ulek atau blender semua bumbu halus.
- Beri sedikit minyak pada teflon, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang,masukkan garam, gula, lada.
- Lalu peras jeruk nipis, masukkan asam gelugur jika sudah wangi masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang sereh masak hingga layu, masukkan ikan, dan beri air 300 ml, tunggu sampai asat, (jika ingin berkuah, airnya agak banyak kurleb sekitar 500 ml) lalu koreksi rasa, tambahkan potongan tomat.
Keluarga kami lebih suka menggunakan ikan kakap merah dan taburan cabai rawit setan utuh Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan. Ikan kakap tidak terasa amis karena sudah dibubuhi air jenuk nipis. Biasanya disajikan dengan papeda (bubur sagu) hangat. Masukkan potongan ikan, daun bawang, dan tomat, aduk dan masak hingga ikan matang.
