Cara membuat Ayam Koloke Saus Asam Manis enak

Ayam Koloke Saus Asam Manis. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Ayam) Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis

Ayam Koloke Saus Asam Manis Sekilas tampilan koloke terlihat merah dan berani, warna merah dari makanan ini disebabkan karena penggunaan saus atau sambal. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Kamu dapat membuat Ayam Koloke Saus Asam Manis menggunakan 32 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Koloke Saus Asam Manis

  1. Siapkan 300 gr Ayam Fillet Potong dadu.
  2. Sediakan 2 siung Bawang Putih haluskan.
  3. Sediakan 1 buah Jahe Memarkan.
  4. Dibutuhkan 1/2 buah Jeruk nipis.
  5. Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
  6. Siapkan Bahan Lainnya.
  7. Dibutuhkan 3 siung Bawang putih iris.
  8. Siapkan 3 siung Bawang Merah iris.
  9. Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay.
  10. Siapkan 1 buah Wortel iris korek api.
  11. Sediakan 1 buah Timun iris korek api.
  12. Siapkan 3 buah Cabai Merah iris serong.
  13. Dibutuhkan 6 buah Cabai Rawit.
  14. Sediakan 2 buah Tomat potong-potong.
  15. Sediakan 1 sdt Tepung Maizena larutkan.
  16. Sediakan secukupnya Air.
  17. Sediakan Bahan Saus.
  18. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  19. Sediakan 1 sdm Gula.
  20. Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa.
  21. Siapkan 2 sdt Kecap inggris.
  22. Sediakan 1/2 sdt Kecap Asin.
  23. Dibutuhkan 3 sdm Saus tomat.
  24. Siapkan Secukupnya Air.
  25. Siapkan Adonan Cair Untuk Ayam.
  26. Dibutuhkan 3 sdm Tepung Terigu.
  27. Sediakan 2 sdm Tepung Maizena.
  28. Siapkan 1 butir Telur.
  29. Sediakan 1/2 sdt Merica.
  30. Sediakan Adonan Kering.
  31. Sediakan 4 sdm Tepung terigu.
  32. Dibutuhkan 2 sdm Tepung Maizena.

Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.

instruksi membuat Ayam Koloke Saus Asam Manis

  1. Rendam ayam yg sudah dipotong dadu,campurkan dgn bawang putih halus dan jahe yg sudah dimemarkan, tambahkan jeruk nipis supaya tidak amis. Tunggu 10 menit kemudian campurkan dalam adonan cair,masukkan ke dlm adonan kering lalu goreng..
  2. Tumis Bawang Putih,Bawang Merah dan Bawang Bombay hingga harum,masukkan cabai merah,cabai rawit,masukkan bahan saus dan air secukupnya..
  3. Masukkan wortel,timun dan tomat,tumis, tuang larutan maizena sampai mengental,aduk, koreksi rasa..
  4. Masukkan ayam yg sudah digoreng,campur dgn saus..siap sajikan.

Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Masukkan saus ke dalam wok, biarkan beberapa saat hingga mendidih, lalu aduk hingga rata bersama sayuran. Resep Ayam Kuluyuk Saus Nanas – Ayam Asam Manis Sweet & Sour Pineapple Chicken Подробнее.

Posting terkait: