Kailan Siram Ayam Lada Hitam. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Mencoba perbedaan lada hitam dan putih. Tapi, kalau soal rasa, Resep Cah Kailan Lada Hitam ini tetap juara banget.
Coba masak Ayam Geprek Lada Hitam ini, yuk! Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Kamu dapat membuat Kailan Siram Ayam Lada Hitam menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kailan Siram Ayam Lada Hitam
- Dibutuhkan 350 gr kailan batang.
- Siapkan 400 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 3 bh cabe merah kriting, iris serong.
- Siapkan Sedikit minyak.
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan Seasoning :.
- Sediakan 1 sachet saori saus blackpepper.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm blackpepper flakes.
- Dibutuhkan secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk.
Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep mudahnya dibawah ini. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera.
instruksi membuat Kailan Siram Ayam Lada Hitam
- Pertama – tama, didihkan air dan beri sedikit garam dan minyak. Sambil menunggu, potong kailan : buang batang terbawah karena keras. lalu petiki daun terbawah, serut batangnya (jika besar gemuk) dan belah dua. Cuci bersih daun2 dan batang kailan, lalu masukkan kedalam rebusan air dan masak hingga matang. Angkat, tiriskan..
- Kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum dan menjelang agak kecoklatan (aromanya sedap sekali), lalu masukkan daging ayam dan cabe kriting. Masak hingga ayam mulai berubah warna..
- Lalu masukkan air dan masukkan semua bahan seasoning (garam sedikit saja). Masak hingga matang dan kuah mulai berkurang dan agak mengental. Koreksi rasa dan matikan api..
- Susun kailan diatas piring, lalu siram dengan ayam blackpepper..
- Sajikan..
Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
