Gulai Daging Sapi Kurban. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi. Kamu tergoda untuk membuat gulai saat dapat daging kurban di Idul Adha? Maka kamu bisa intip resep gulai sapi yang nikmat menggugah selera versi Mamikos ini.
Resep gulai daging ini bisa menjadi referensi menu pada momen Idul Adha ini. Beberapa hari lagi, hari raya Idul Adha atau juga dikenal dengan hari raya Kurban sebentar lagi tiba. Memang tidak hanya daging kambing yang dibagikan. You can have Gulai Daging Sapi Kurban dengan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Daging Sapi Kurban
- Sediakan 500 grDaging sapi.
- Siapkan 500 mlSantan (dari 1buah kelapa tua).
- It’s 5 lembardaun jeruk purut.
- It’s 2 batangserai.
- Sediakan 2 butircengkeh.
- It’s 3 cmlengkuas (iris tebal).
- Sediakan 5 lembardaun salam.
- Sediakan secukupnyaGula, Garam, Merica.
- It’s Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- It’s 5 buahcabe merah.
- Siapkan 2 cmkunyit.
- Siapkan 2 cmjahe.
- Sediakan 5 siungbawang putih.
- Siapkan 8 butirbawang merah.
- Sediakan 6 butirkemiri (sangrai).
- Sediakan 1/2 Sdmketumbar (sangrai).
- Sediakan 1/2 sdtpala.
- It’s 1/2 sdtjintan (sangrai).
Ada juga daging sapi, kerbau bahkan unta. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Mengolah daging memang gampang-gampang susah, apalagi jika daging tersebut malah menjadi alot atau tidak empuk saat diolah.
Gulai Daging Sapi Kurban (Langkah-langkah)
- Rebus daging sapi dalam 1 liter air dan masak hingga empuk dan lunak.
- Setelah empuk dan lunak angkat dan tiriskan (sisihkan).
- Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampe wangi tambahkan lengkuas (iris tebal). Masukkan pala, serai, daun jeruk, cengkeh dan daun salam aduk sampai layu.
- Berikutnya masukkan air sisa rebusan daging pada tumisan bumbu sampai air kering dan bumbu benar" matang.
- Setelah itu masukkan daging sapi dan santan. Aduk" agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresa dalam daging dan santan menjadi lebih kental. Koreksi rasa tambah kan gula garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dan siap disajikan, tambahkan taburan bawang goreng untuk menambah rasa.
Hari raya Idul Adha tentu identik dengan hidangan makan-makanan lezat, salah satunya adalah olahan dari daging kurban. Resep Masakan Olahan Daging Praktis: Daging Sapi Panggang Merica Hitam hingga Bagar Kambing. Penyembelihan Kurban di Polresta Malang Kota, Gandeng Dokter Hewan Universitas Brawijaya. Bistik daging sapi ini pas untuk Anda yang bosan dengan hidangan sate. Biasanya bistik daging sapi ini disajikan dengan sayuran lengkap seperti jagung Nah, yang ini juga tidak kalah menggoda dengan menu daging kurban lainnya lho, ini dia kwetiaw sapi.
