Kakap bumbu kuning. Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Kakap kemangi bumbu kuning, rasanya sangat menyegarkan. Masakan olahan ikan kakap kali ini dengan kuah kuning atau bumbu kuning. Resep gulai ikan kakap – Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning. Kamu dapat membuat Kakap bumbu kuning menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kakap bumbu kuning
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan kakap.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 jari kelingking kunyit.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan Bahan cincang/geprek.
- Dibutuhkan 2 bawang merah, iris.
- Siapkan 1 bawang putih, geprek.
- Siapkan Lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan Sereh, geprek.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan secukupnya Gula,.
- Siapkan secukupnya Merica,.
- Sediakan secukupnya Garam,.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah membuat Kakap bumbu kuning
- Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis+garam. Diamkan kurleb 15 menit..
- Blender/uleg bumbu halus..
- Goreng ikan setengah matang..
- Tumis bawang putih cincang, setelah harus masukkan bawang merah iris. Setelah duo bawang agak kering masukkan bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tambahkan cabai rawit utuh jika suka..
- Setelah bumbu tanak, masukkan wortel, beri kurleb 1liter air. Ungkep sampai wortel empuk..
- Setelah wortel empuk masukkan ikan, tambahkan air jika dirasa kurang. Tambahkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk..
Tumis bumbu halus hingga Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
