Bakpao. Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
Resep bakpao kukus lembut dan empuk. Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Bakpao berasal dari negeri Tirai Bambu, Tiongkok.
Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakpao memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao:
- Siapkan tepung terigu segitiga biru.
- Gunakan ragi.
- Ambil garam.
- Ambil gula pasir.
- Gunakan margarin.
- Siapkan air putih hangat.
- Sediakan emulsifier.
- Gunakan coklat.
- Sediakan selai strawberry.
Kata Bakpao adalah bahasa serapan Hokkian, Bak artinya daging dan Pao berarti bungkusan, jadi Bakpao adalah bungkusan yang berisi daging. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok?
Cara menyiapkan Bakpao:
- Campur semua bahan. Aduk merata, lalu masukkan air dan uleni hingga kalis. Tidak perlu terlalu kalis, hanya sampai tidak lengket saja cukup..
- Tutup dgn plastik wrap atau serbet, istirahatkan 40 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat. setelah 40 menit kempiskan adonan. Ambil adonan, lalu uleni sebentar agar udara yang terperangkap didalam keluar..
- Potong menjadi menjadi 12 bagian. Tutup dengan sebet agar tidak kering. Lalu ambil 1 adonan, pipihkan. Isi dengan coklat/ strawberry. Tutup dan rapatkan. Rounding sebentar bagian tutupnya tadi agar tidak rawan bocor isiannya..
- Beri alas roti dibawahnya.
- Panaskan kukusan. Masukkan bapao kedalam kukusan, dan kukus dengan api kecil cenderung sedang selama 10 menit. Jangann lupa balut tutup kukusan dengan serbet agar bapao tidak basah. Setelah 10 menit angkat bapao. Sajikan selagi hangat..
Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang. Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Meninggalkan bakpao karakter dengan ciri khas bentuk yang lucu dan menggemaskan. Berbeda dengan bakpao ubi ungu ini, karena tekstur empuknya agak sedikit berkurang jika sudah dingin. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
