Bread Pudding Apricot 'n Raisin.
Kamu dapat membuat Bread Pudding Apricot 'n Raisin menggunakan 17 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bread Pudding Apricot 'n Raisin
- Siapkan Bahan Bread Pudding :.
- Sediakan 6 lembar roti tawar (saya pakai tanpa pinggiran).
- Sediakan 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 100 gr butter (wysman).
- Sediakan 300 ml susu full cream cair.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya perisa vanilla.
- Dibutuhkan Toping :.
- Sediakan Dried Raisins.
- Sediakan Dried Apricot.
- Sediakan Saus Custard :.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 250 ml susu cair.
- Sediakan 2 sdm maizena.
- Siapkan 1/2 sdt rhum.
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
Urutan membuat Bread Pudding Apricot 'n Raisin
- Iris iris roti tawar menjadi bbrapa bagian. Tata di Cup Alumunium foil. Bisa pakai wadah lain ya..
- Taburi dengan dried raisins (kismis) diatasnya..
- Masak butter dan susu hingga mencair dan tercampur. Matikan kompor dan sisihkan. (A).
- Diwadah lain, campur gula, telur, perisa vanilla. Kocok hingga tercampur rata. Dan menjadi pucat. (B).
- Campurkan susu butter cair yg hangat (A) dengan adonan (B). Kocok dg Whisk hingga tercampur rata dan tuang pada irisan roti. Hingga tercelup semua..
- Panggang dalam oven suhu 170 drjt c. Selama 40 menit.
- Setelah matang dinginkan (saya suka masukin kulkas dulu), saya juga menambahkan taburan dried Apricot..
- Lalu kita bikin saus custard nya. Panaskan Susu hingga bergelembung kecil. Ditempat lain, kocok kuning telur. Masukkan gula, garam, rhum dan maizena hingga tercampur. Setelah itu, tuang ke susu. Nyalakan kompor dg api kecil. Aduk" hingga agak mengental. Dan matikan kompor..
- Bread Pudding Enak siap dihidangkan bersama saus Custard dan taburan kayu manis bubuk.
