Ayam Koloke. Resep Koloke, Video ini akan demo masak cara membuat Koloke Ayam (Ayam asam manis) , ayo dicoba bikin teman-teman. 🙂 Resep lengkapnya ada di. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam Koloke ini sangat gampang membuatnya.rasanya enak asin.manis.asam.dan pastinya gak bikin kantong bolong.
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung. Kamu dapat membuat Ayam Koloke menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Koloke
- Sediakan 1/2 ayam, potong kecil-kecil.
- Siapkan Tepung bumbu instan.
- Siapkan 3 butir bawang putih, cincang kasar.
- Sediakan 5 buah Lombok merah besar, potong serong.
- Dibutuhkan 5 buah lombok hijau besar, potong serong.
- Dibutuhkan 1 bonggol bawang bombay, iris.
- Dibutuhkan Buah nenas iris kecil, saya banyaknya 1 mangkok kecil.
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan Saus tomat.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Siapkan Gula dan penyedap rasa.
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Urutan membuat Ayam Koloke
- Rendam ayam dengan tepung bumbu beri air sedikit saja, aduk rata, diamkan 10 menit..
- Balur ayam yg sudah didiamkan tadi dengan tepung bumbu kering, goreng dengan api kecil sampai matang. Sisihkan..
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan lombok merah dan lombok hijau, aduk hingga agak layu, masukkan bawang bombay, aduk sebentar. Beri sedikit air lalu masukkan saus tiram, saus tomat dan merica. Aduk rata. Kemudian masukkan buah nenas aduk sebentar. Disini saya tambahkan air sedikit agak banyak..
- Masukkan ayam tepung yg sudah digoreng, lalu beri gula dan penyedap rasa, aduk sebentar. Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah diberi air sedikit. Aduk rata hingga agak kental. Sajikan.
Resep Cara Membuat Ayam Koloke Renyah Enak – ResepUmi.com. Resep Sayur Asem ResepUmi.com Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan budaya, alam, dan juga. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica. Ayam koloke ini merupakan salah satu masakan dari China yang banyak dijumpai di Indonesia.
