85. Plecing Kangkung Khas Lombok. Cara Memasak Plecing Kangkung – Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Hari ini kita akan masak plecing kangkung.
Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Kalau belum sempat ke Lombok, kamu bisa coba. Kamu dapat membuat 85. Plecing Kangkung Khas Lombok menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 85. Plecing Kangkung Khas Lombok
- Sediakan 1/2 ikat kangkung.
- Siapkan 1 genggam kecambah.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk limau.
- Siapkan Sambal.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 12 cabe rawit.
- Sediakan 1/2 kotak kecil terasi digoreng (sachet kecil).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Yuk kita coba buat sendiri sesuai resep berikut.
Langkah-langkah membuat 85. Plecing Kangkung Khas Lombok
- Didihkan air untuk merebus sayur, untuk kecambah sebentar aja. Kalau mau bisa disiram air panas ya. Untuk kangkung hingga matang ya. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
- Bahan sambal kita rebus dahulu seperti tomat, cabe, dan duo bawang. Untuk terasi kita goreng ya. Setelah itu haluskan sambal. Tambahkan gula dan garam.
- Tata sayur, lalu beri perasan jeruk limau.
- Letakkan sambal di atas sayuran dan siap dinikmati. Selamat mencoba????.
Taruh kangkung di atas piring, beri tauge di atasnya lalu siram dengan sambal plecing. Taburi dengan kacang goreng supaya lebih nikmat. Kangkung lombok disebutkan Yasa memiliki karakter khusus yakni berukuran besar-besar dan bertekstur renyah. Baca juga: Plecing Kangkung dari Lombok, Apa Bedanya dengan Plecing Kangkung Daerah Lain? Agaknya menantang menemukan kangkung seperti itu di luar Lombok.
