Cara memasak Ayam Koloke nikmat

Ayam Koloke.

Kamu dapat membuat Ayam Koloke menggunakan 19 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Koloke

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan 500 gr fillet ayam.
  3. Siapkan 1 sachet tepung bumbu serbaguna.
  4. Sediakan 80 ml air.
  5. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  6. Sediakan 1 sendok lada bubuk.
  7. Sediakan Bahan Saus.
  8. Siapkan 1 buah bawang bombay iris.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih.
  10. Sediakan 2 siung bawang merah.
  11. Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
  12. Siapkan 5 sendok saus tomat.
  13. Sediakan 2 sendok saus sambal.
  14. Dibutuhkan 1 buah wortel iris korek api.
  15. Dibutuhkan 1 buah daun bawang.
  16. Siapkan Secukupnya air.
  17. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  18. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  19. Siapkan 2 sendok maizena larutkan.

Urutan membuat Ayam Koloke

  1. Cuci ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan lada selama 15 menit kemudian bilas.
  2. Buat adonan basah (3 sendok tepung bumbu dan air) dan sisa tepung sebagai adonan kering.
  3. Celupkan ayam pada adonan basah kemudian lanjut adonan kering dan goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan dan tiriskan.
  4. Tumis bawang merah bawang putih bombay dan cabe sampai harum, kemudian masukkan saus tomat dan sambal.
  5. Tambahkan air secukupnya dan masukkan wortel terus diaduk, tambahkan gula dan garam kemudian tes rasa.
  6. Kentalkan saus dengan larutan maizena yang sudah disiapkan, tunggu hingga bercampur rata, kemudian masukkan daun bawang hingga matang.
  7. Siramkan saus pada daging ayam yang telah digoreng tadi. Ayam Koloke siap untuk dihidangkan.