Ayam karamel saus tiram. Lihat juga resep Ayam Karamel Kecap enak lainnya. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Masukkan ayam dan saus tiram, lanjut tumis hingga matang. Hasilnya, seporsi hidangan Ayam Saus Tiram dengan tampilan dan warna yang cantik siap memanjakan lidah keluarga. Sangat pas disajikan di berbagai waktu makan, karena rasanya yang tak membosankan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam karamel saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam karamel saus tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam karamel saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam karamel saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Karamel Kecap enak lainnya. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam karamel saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam karamel saus tiram memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam karamel saus tiram:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam (tanpa tulang) potong kecil2.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 50 ml air panas.
- Siapkan 1 bks tepung bumbu ayam goreng.
- Ambil 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 bks saos tiram.
- Ambil 3 sdm saos tomat + 3 sdm saos pedes.
- Sediakan 1/2 potong bawang bombay.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil Sidit minyak utk menumis.
Segera cicipi kenikmatannya dan jangan lupa info ke Bunda lainnya ya! Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western. Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya.
Cara membuat Ayam karamel saus tiram:
- Ambil tepung bumbu 2 sdm utk adonan basah (adonan kental ya) masukan ayam yg sdh dipotong rendam slama 30 menit.
- Setelah 30 menit buat adonan kering ambil sisa tepung bumbu campur dgn tepung terigu masukan ayam gulingkan sambil di remas2 setelah itu goreng dgn api kecil..
- Sementara goreng ayam panaskan gula dgn api kecil aduk2 ya biar gak gosong,stelah mencair tambahkan air panas sisihkan.
- Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay stlh wangi tambahkan saus tomat/cabe dan saus tiram aduk2 sampe rata.
- Setelah itu masukan karamel gula tadi aduk2 kemudian masukan ayam yg sdh di goreng aduk sampe rata….ayam siap di sajikan…
- Klo suka pedas bisa ditambah saus cabe…."Slmt mencoba bunda".
Coba bikin sayap ayam saus karamel. Rasa manis dan garingnya tepung terigu yang menyelimuti ayam jadi salah satu penarik agar si kecil jadi doyan makan. Menu ini terbukti berhasil dilakukan Sukmawati, salah seorang netizen ini mengaku menu ini jadi kegemaran anak-anaknya. Food and drinks company in Jakarta, Indonesia. Namun saus tiram bisa digolongkan sebagai saus yang mudah rusak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam karamel saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
