Gulai jeroan sapi (babat). Baca juga: Resep Gulai Gajebo Khas Minang, Cocok buat yang Dapat Tetelan Sapi Kurban. Namun bukan berarti kamu tak bisa mengolahnya jadi makanan yang enak. Jeroan seperti usus, babat, dan paru sangat bisa kamu olah jadi beragam pilihan makanan yang nikmat.
Namun jeroan terkenal sulit diolah karena punya aroma yang menyengat dan kotoran yang berbeda dari daging biasa. Selain itu jika salah pengolahannya, jeroan juga bisa punya tekstur yang alot. Gulai jeroan sapi (babat) Ini salah satu menu favorite di keluarga kecilku, aku dan suami suka banget sama jeroan sapi ato babat ini, mau di olah apapun kamu lahap makanan ini????pokoknya sukaaaaaaaaa???? #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommnity #Cookpadcommunity_bekasi Resep Gulai jeroan sapi (babat). Kamu dapat membuat Gulai jeroan sapi (babat) dengan 18 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai jeroan sapi (babat)
- Sediakan 1/2 kgjeroan sapi (babat).
- Siapkan 1 buahsantan kara segitiga (cairkan dengan 2 gelas kopi).
- Siapkan Air untuk merebus.
- It’s Bumbu halus.
- Sediakan 2 siungbawang putih.
- Sediakan 5 siungbawang merah.
- Siapkan 3 buahcabe merah.
- It’s secukupnyaJahe.
- It’s secukupnyaKunyit.
- It’s 1/2 sdtketumbar.
- Siapkan 1/2 sdtmerica bubuk.
- Sediakan Tambahan.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- It’s Minyak untuk menumis.
Ini salah satu menu favorite di keluarga kecilku, aku dan suami suka banget sama jeroan sapi ato babat ini, mau di olah apapun kamu lahap makanan ini????pokoknya sukaaaaaaaaa???? #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommnity #Cookpadcommunity_bekasi Gulai jeroan sapi (babat) Ini salah satu menu favorite di keluarga kecilku, aku dan suami suka banget sama jeroan sapi ato babat ini, mau di olah apapun kamu lahap makanan ini????pokoknya sukaaaaaaaaa???? #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommnity #Cookpadcommunity_bekasi Untuk anda yang suka jeroan olahan gulai babat ini pilihan yang tepat untuk menu makan siang ini selain murah dibandingkan daging sapi juga mudah didapat. Babat ini adalah tempat untuk mencerna makanan sapi yang berasal dari lambungnya. Disinilah makanan sapi di serap sarinya untuk di jadikan energi sehingga hewan akan tetap betahan hidup. Di samping itu, limpa juga kaya akan zinc dan selenium yang dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh dan fungsi hormonal.
Gulai jeroan sapi (babat) (Langkah-langkah)
- Bersihkan jeroan (sikat2)????lalu rebus jeroan sampai emouk, angkat dinginkan dan potong2 sesuai selera, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam dan serai aduk2 masukan jeroan aduk sampai bumbu merap, tambahkan santan kara yang sudah di larutkan dengan air, masak sampai mendidih.
- Tambahkan sedikit saja kecap untuk memberi warna saja, tambahkan juga garam dan gula aduk2 cicipi, kalo di rasa cukup, sajikan.
Kata ahli, organ dalam sapi yang satu ini bisa dimanfaatkan untuk mengurangi peradangan, membantu pencernaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Walaupun otak sapi kaya akan nutrisi baik, jeroan yang umum ditemukan dalam masakan padang dan soto ini juga membawa beberapa risiko kesehatan serius. PARU DAN BABAT ADALAH JEROAN DARI SAPI. PARU DAN BABAT JIKA DIBUAT BACEM RASANYA ENAK BANGET. MANIS DAN GURIH #alicce hanafi#bagi-bagi ilmu#jeroan sapi#paru.