Domba Ungkep.
Kamu dapat membuat Domba Ungkep menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Domba Ungkep
- Dibutuhkan 2 kg daging Domba, paha atau iga.
- Sediakan 10 siung bawang merah, haluskan.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 2 sendok teh merica.
- Dibutuhkan 1 sendok makan ketumbar.
- Siapkan 6 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir.
- Dibutuhkan sesuai selera Garam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air.
Urutan membuat Domba Ungkep
- Potong daging sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan panci, masukkan minyak..
- Tumis bawang merah, bawang putih, salam, serai dan kapulaga hingga wangi..
- Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
- Bumbui dengan garam, gula, merica dan ketumbar. Aduk rata.
- Beri 250 ml air, masak terus sampai daging empuk. Bila perlu tambahkan air agar tidak gosong..
- Setelah empuk bisa disantap, atau bisa untuk digoreng apa bila ingin daging yang bertekstur kering..