Sambal Terasi Kemangi. Resep Sambal Terasi Kemangi yang nikmat ini cocok disantap dengan menu apa saja. Baca Juga: Resep Sambal Terasi Kecombrang Enak, Pedas dan Gurihnya Manjakan Lidah. resep Sambal Kemangi, cara membuat sambal kemangi, resep sambal kemangi dengan gambar. Tambahkan terasi bakar/goreng, ulek kembali sampai rata.
Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar. Berbagai masakan khas Indonesia harus didampingi dengan sambal terasi, Resep Sambal Terasi menjadi satu bahan acuan dalam membuat cita rasa sambal lebih enak. Sambal terasi tomat merah paling enak dimakan bersama nasi putih, ayam bakar, ikan bakar atau pecel lele, dilengkapi dengan pepes tahu, pete bakar dan lalapan kemangi, ketimun, selada air, kol. Kamu dapat membuat Sambal Terasi Kemangi menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sambal Terasi Kemangi
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga kuning keemasan.
- Siapkan Segenggam cabe rawit, potong2, biar tidak meletus saat digoreng.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah besar, potong2 dan buang bijinya.
- Dibutuhkan 2 buah tomat, potong2.
- Dibutuhkan 1 sdt terasi.
- Dibutuhkan Segenggam kemangi.
- Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt gula atau sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
Untuk masyarakat Sunda, Sambal Terasi menjadi salah satu sambal yang wajib ada di atas meja makan. Biasanya sambal terasi di makan dengan lauk sehari-hari dan pastinya lalapan. Ulek cabai, terasi, kencur, dan garam menggunakan cobek hingga setengah halus. Tambahkan teri, kemangi, dan kelapa parut.
instruksi membuat Sambal Terasi Kemangi
- Tumis cabe bersama terasi sebentar, kemudian tambahkan tomat dan kemangi, masak sampai tomat layu..
- Haluskan bawang putih yg sdh digoreng. Kemudian tambahkan tumisan cabe, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa sampai sesuai dengan yg diinginkan..
- Tambahkan.
Ulek perlahan hingga seluruh bahan tersalut sambal. Uleg cabai, bawang, tomat, garam, gula, dan terasi. Letakkan tempe dan kemangi dicobek, lalu penyet dan. Sama seperti sambal terasi segar, sambal dabu-dabu juga merupakan jenis sambal mentah yang khas. Bedanya, sambal khas Manado ini nggak diulek atau dihaluskan, hanya diiris-iris kecil saja.
