Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan. Resep Gulai Daging Sapi Khas Banjar Kalimantan Selatan. Arza YouTuber Bengkulu, salah satu channel YouTube menceritakan Perfilman di Provinsi Bengkulu. Film Pendek Seperti: Film Lawak, Film kisah Adat Bengkulu.
Manna adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Bengkulu Selatan, Bengkulu, Indonesia. Makanan Khas Bengkulu – Bengkulu memang terkenal dengan objek wisatanya yang seru dan unik. Gulai ini dibuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas Bengkulu. Kamu dapat membuat Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan dengan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan
- Siapkan 1 kgusus sapi(isi dalam perut biarkan utuh).
- It’s 500 gramsantan kental.
- It’s 1500 mlair(1,5 liter).
- Sediakan Bahan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siungbawang merah.
- Siapkan 7 siungbawang putih.
- Sediakan 1 ruas jarikunyit.
- Sediakan 1 ruas jarijahe.
- It’s 3 ruas jariLaos/lengkuas.
- It’s 1/2 sdtketumbar bubuk.
- Siapkan 150 gramcabe merah (sesuai selera).
- Siapkan Bahan Bumbu geprek dan bumbu daun.
- Siapkan 1 buahasam kandis.
- Siapkan 6 lembardaun jeruk.
- It’s 6 lembardaun salam.
- Sediakan 1 lembardaun kunyit.
- It’s 2 batangserai.
Kuliner khas Bengkulu ini juga populer di daerah-daerah Sumatera lainnya seperti Jambi dan Sumatera Selatan. Berbicara soal gulai tentu mindset kita akan langsung tertuju pada gulai kambing, sapi ataupun ayam. Gulau kemba'ang adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari daging atau iga sapi yang disajikan. Jangan lupa cicipin kuliner khas Bengkulu yang lezat.
Gulai Perut Sapi Khas Manna Bengkulu Selatan(instruksi)
- Siapkan semua bahan.
- Ikat ujung perut agar isi dalam perutnya gak keluar. Kemudian cuci perut dengan bersih.
- Rebus perut dengan air yang telah disediakan, hingga lembut ±25 menit Bumbu daun dan geprek masukan duluan kedalam rebusan.
- Setelah direbus dengan api sedang selama 25 menit masukan santan. Dan bumbu halus lainnya.
- Masak lagi ± 25 menit lagi. Baru tambahkan garam, kaldu bubuk.jika suka tambah gula boleh di tambahkan juga. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan.
Di sini, sajian kuliner khas yang satu ini dibuat dari bahan utama yang menggunakan iga sapi atau daging sapi Karena makanan khas ini memiliki citarasa yang lezat, masyarakat Bengkulu seringkali menjadikan masakan. Gulai Rebung Asam, sajian khas dari Bengkulu tepatnya dari kota Manna, tempat asal adik ipar saya ;-). Yang membedakan dari sayur rebung lainnya adalah dalam masakan ini dipakai Rebung yang sudah diasamkan plus tambahan ikan laut. Menurut saya bumbu dan proses masak mirip Rendang. Kabupaten bengkulu selatan adalah salah satu kabupaten di provinsi Kalimantan Barat, Indonesia.
