Cah Kangkung. Lihat juga resep Tumis kangkung terasi enak lainnya! Masakan ini cara masaknya cuman ditumis saja. Tumisnya jangan lama-lama nanti kangkungnya jadi berwarna kehitaman.
This plant is known in English as water spinach, river spinach, water morning glory, water convolvulus, or by the more ambiguous names Chinese spinach, Chinese watercress, Chinese convolvulus or swamp cabbage, or kangkong in Southeast Asia and ong choy in. Hi Moms, kali ini mama GC akan ajak para mommy untuk bikin menu sederhana tapi gak kaleng-kaleng. Cah Kangkung Cumi Asin yang endol rasanya, kalo cah kangkung poles mah dah biasa, yang ini baru. Kamu dapat membuat Cah Kangkung menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Cah Kangkung
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 cabe merah besar.
- Siapkan 1 cabe hijau besar.
- Siapkan Bumbu.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Sediakan 1/4 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/4 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan sedikit penyedap.
Tumis kangkung atau banyak yang menyebutnya juga sebagai cah kangkung adalah salah satu menu andalan warung kaki lima atau restauran restauran. Cara membuat tumis kangkung yang cepat dan praktis memang membuatnya jadi menu pilihan banyak orang. Tanpa menunggu waktu lama, hidangan sayuran dengan citarasa yang lezat dan kaya vitamin sudah bisa. Cah Kangkung (Fresh water-spinach mixed with beef, fried garlic and boiled egg simmered in oyster sauce) – Don't let the oyster sauce fool you into thinking this is thick gloopy sauce a la Chinese style prep.
Langkah-langkah membuat Cah Kangkung
- Siapkan bahan, lalu pertama umis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Jika sudah harum masukkan cabe merah dan hijau, lalu tumis lagi sebentar.
- Lalu tambahkan kangkung yang sudah dibersihkan, dan tunggu hingga layu.
- Jika sudah mulai layu bisa tambahkan bumbu, gula, garam, saos tiram.
- Boleh tambahkan juga penyedap, mijen dan kecap manis, diaduk hingga matang dan tercampur rata.
- Tadaa✨ cah kangkung ala saya siap disajikan.
The perfectly cooked spinach came with a thin, minimal sauce that had nice flavors from the fried garlic and a hintdried shrimp. Resep Tumis Kangkung enak sederhana tentunya gampang, cepat dan praktis proses pembuatannya. Masakan tumis atau biasa disebut Cah memang perlu cepat dalam pengolahannya karena kalau kelamaan bisa layu sayurannya. Walaupun cepat tentunya harus diperhatikan pula komposisi bumbu masaknya sehingga nantinya tumisan yang dihasilkan tidak layu serta bumbunya tetap terasa. Kangkung menjadi pilihan sayur khas Indonesia yang cukup populer.
