Cara mengolah Plecing Kangkung legit

Plecing Kangkung. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu.

Plecing Kangkung Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Kamu dapat membuat Plecing Kangkung menggunakan 4 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Plecing Kangkung

  1. Sediakan 2 ikat kangkung lombok.
  2. Sediakan 3 Bawang putih.
  3. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  4. Dibutuhkan Sambal blacan mentah.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam.

Langkah-langkah membuat Plecing Kangkung

  1. Resep sambal blacan mentah sdh sy post seblmnya.. cek yaah.
  2. Potong kangkung cuci bersih tiriskan sisihkan, rajang bawang putih sisihkan.
  3. Rebus air hingga mendidih, setlh mendidih masukkan bawang putih + garam… terakhir masukkan kangkung… masak hingga matang saja… jgn sampai lembek yaa.
  4. Setelah matang angkat tiriskan…. tata dlm piring siramkan sambal blacan mentah di atasanya… siap di hidangkan.

Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Pada umumnya plecing kangkung adalah sajian dari kangkung yang direbus. Di bagian atasnya disiram bumbu pedas dari sambal dan bahan lainnya yang sudah diulek. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal.

Posting terkait: