Tumis kangkung. Tumis kangkung ini comfort foodny pak suami, hampir setiap minggu masak ini. Apalagi kalau ditambah protein kesukaan kayak udang gini, waah bisa makin lahap makannya. Oia, kalau makan kangkung baiknya malam hari, karena katanya kangkung ini mengandung zat yang bisa bikin rileks dan mengantuk, hi.
Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Bahkan resep tumis kangkung ini menjadi salah satu primadona dan menu andalan mereka. Sekarang teman teman tidak perlu risau lagi. Kamu dapat membuat Tumis kangkung menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis kangkung
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 2 siung baput.
- Sediakan 4 siung bamer.
- Sediakan 1 bungkus terasi.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 garam.
- Dibutuhkan 1/4 kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap asin.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 3 buah cabe rawit (iris tipis2).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
Kali ini kita akan berikan cara membuat tumis kangkung ala restauran yang lezat dan mantap rasanya. Resep Tumis Kangkung enak sederhana tentunya gampang, cepat dan praktis proses pembuatannya. Masakan tumis atau biasa disebut Cah memang perlu cepat dalam pengolahannya karena kalau kelamaan bisa layu sayurannya. Walaupun cepat tentunya harus diperhatikan pula komposisi bumbu masaknya sehingga nantinya tumisan yang dihasilkan tidak layu serta bumbunya tetap terasa.
instruksi membuat Tumis kangkung
- Potong kangkung dan wortel. Cuci bersih..
- Iris baput dan bamer. Masukkan lengkuas. Tumis sampai wangi. Lalu masukkan wortel. Kasih air sedikit..
- Masukkan terasi, irisan cabe rawit dan kangkung. Aduk rata. Kasih air sedikit..
- Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin dan gula. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang bisa ditambahin. Tumis kangkung siap disajikan..
Lihat juga resep Tumis kangkung terasi enak lainnya! Kangkung tumis terasi, also known as kangkung cah terasi, kangkung tumis belacan, or kangkung cah belacan, is onethe most beloved vegetable dish throughout Indonesia (also Malaysia and Singapore). This vegetable dish is very easy to prepare, and I think it is a good and gentle way to introduce the stinky terasi/belacan/shrimp paste to the. A specific stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay; and bagoong alamang in Filipino) is called kangkung belacan, kangkong belacan or cah kangkung terasi in Malaysia, Singapore and Indonesia, and binagoongang kangkóng in the Philippines. It is a popular vegetable dish in Island Southeast Asia.
