Tumis Kangkung Petis. Bahan dasarnya kangkung , yg di olah menjadi tumis menggunakan petis madura dan hasilnya lezat nan mantab. Simak videonya sampai tuntas biar bisa praktekin. Resep Tumis Kangkung – Berbagai resep tumis kangkung bisa dimasak dengan berbagai cara Dengan memanfaatkan bumbu seperti tumis kangkung biasanya, dan tambahan bumbu petis.
Tumis kangkung ini dibuat lebih gurih dan lezat dengan hadirnya petis. Cara memasak Tumis Kangkung Petis ini antirepot tapi rasanya dijamin tak mengecewakan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Kamu dapat membuat Tumis Kangkung Petis menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Kangkung Petis
- Siapkan 1 ikat kangkung, petik daunnya.
- Sediakan 4 siung bawang putih, dirajang.
- Siapkan 4 siung bawang merah, dirajang.
- Dibutuhkan 1 butir bawang bombay, dirajang.
- Dibutuhkan 2 iris lengkuas.
- Sediakan 1 sdt petis.
- Sediakan 2 sdt gula (me: palm sugar).
- Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt saos tiram.
- Siapkan 2 buah tomat kecil, potong2.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Tumis kangkung tahu petis siap untuk. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Resep Tumis Kangkung – Tumis kangkung adalah termasuk salah satu makanan kuliner Selain tauco dan bumbu petis, tumis kangkung saus tiram juga menjadi salah satu varian tumis kangkung.
Langkah-langkah membuat Tumis Kangkung Petis
- Cara mencuci sayur : Taruh kangkung dalam wadah, beri sedikit soda kue/ baking soda. Beri air dan rendam sekitar 10 menit..
- Cuci kangkung pada air mengalir/air kran. Sebenarnya setelah itu diakhiri dg dibilas air matang, tp saya skip. (Tujuan mencuci dg metode ini..untuk menyingkirkan kotoran dan kimia dipermukaan buah/sayur, serta mengurangi pestisida [source: bu Putu dalam ig @rainbowinmylife])..
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan lengkuas hingga layu. Kemudian masukkan air dg takaran sesuai selera, aduk sebentar..
- Masukkan petis, aduk rata. Masukkan gula, garam, merica bubuk, dan saos tiram. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Masukkan kangkung, aduk2..
- Tutup wajan dan masak kangkung hingga matang dg sesekali diaduk2. Jika kita merasa kematangan kangkung sudah cukup, maka masukkan tomat dan aduk sebentar..
- Tumis kangkung petis sedap mantap siap disantap ????.
Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori. Buat yang bosan tumis kangkung, bisa dicoba nih di rumah. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega atau minyak goreng sampai tercium aroma wangi. Tambahkan irisan cabe merah, aduk sejenak kemudian.
