Cah kangkung. Cah Kankung isChinese origins and otherwise known as water spinach, kangkung gets stir fried with sweet soybean sauce, huge slicesgarlic, bird's-eye chili and shrimp paste to take it from a lower class civilian dish to a middle class touchspice. Masakan ini cara masaknya cuman ditumis saja. Tumisnya jangan lama-lama nanti kangkungnya jadi berwarna kehitaman.
This plant is known in English as water spinach, river spinach, water morning glory, water convolvulus, or by the more ambiguous names Chinese spinach, Chinese watercress, Chinese convolvulus or swamp cabbage, or kangkong in Southeast Asia and ong choy in. Hi Moms, kali ini mama GC akan ajak para mommy untuk bikin menu sederhana tapi gak kaleng-kaleng. Cah Kangkung Cumi Asin yang endol rasanya, kalo cah kangkung poles mah dah biasa, yang ini baru. Kamu dapat membuat Cah kangkung menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Cah kangkung
- Sediakan 5 iket kangkung.
- Sediakan Udang 1/4 (dibersihkan).
- Sediakan 5 sdm Tauco.
- Siapkan 15 Bawang merah.
- Siapkan 3 Bawang putih.
- Siapkan 3 Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1 Tomat.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Minyak sedikit untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Tumis kangkung atau banyak yang menyebutnya juga sebagai cah kangkung adalah salah satu menu andalan warung kaki lima atau restauran restauran. Cara membuat tumis kangkung yang cepat dan praktis memang membuatnya jadi menu pilihan banyak orang. Tanpa menunggu waktu lama, hidangan sayuran dengan citarasa yang lezat dan kaya vitamin sudah bisa. Cah Kangkung (Fresh water-spinach mixed with beef, fried garlic and boiled egg simmered in oyster sauce) – Don't let the oyster sauce fool you into thinking this is thick gloopy sauce a la Chinese style prep.
Urutan membuat Cah kangkung
- Siangi kangkung. Dan cuci hingga bersih.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi lalu masukan cabe merah dan tomat. Aduk rata hingga tomat agak layu. Masukan udang aduk2 hingga udang berubah warna.
- Setelah itu masukan tauco. Garam.penyedap..
- Masukan kangkung dan beri sedikit air. Aduk2 hingga airnya menyusut dikit dan kangkungnya matang. Tes rasa….
- Selamat mencoba.
The perfectly cooked spinach came with a thin, minimal sauce that had nice flavors from the fried garlic and a hintdried shrimp. Resep Tumis Kangkung enak sederhana tentunya gampang, cepat dan praktis proses pembuatannya. Masakan tumis atau biasa disebut Cah memang perlu cepat dalam pengolahannya karena kalau kelamaan bisa layu sayurannya. Walaupun cepat tentunya harus diperhatikan pula komposisi bumbu masaknya sehingga nantinya tumisan yang dihasilkan tidak layu serta bumbunya tetap terasa. Kangkung menjadi pilihan sayur khas Indonesia yang cukup populer.
