Plecing kangkung. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinchsalt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing. Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Kamu dapat membuat Plecing kangkung menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Plecing kangkung
- Sediakan 2 ikat kangkung.
- Siapkan Bumbu sambel plecing.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Siapkan 4 cabe rawit.
- Siapkan Jeruk lemo.
- Siapkan 1/2 sd teh Gula pasir.
- Dibutuhkan sedikit Garam.
Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal. Namun untuk menikmati seporsi plecing kangkung anda tak perlu jauh-jauh ke pergi ke Lombok, karena di bacaresepdulu.com kami menyajikan resep plecing kangkung bagi anda. Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram. Plecing Kangkung ini enak banget pokonya!!!
Langkah-langkah membuat Plecing kangkung
- Panaskan wajan, jika air sudah mendidih, masukkan potongan kngkung yg sudah d belah jd 2 tunggu bbrp saat.
- Goreng bumbu plecing (bawang merah, putih, cabe, tomat) sbntar saja lalu di ulek dan masukkan garam, gula.
- Tiriskan rebusan kangkung dan baluri dgn bumbu nya, aduk dgn tangan (pastikan tangan sudah bersih) lalu peras sdkit jeruk lemo..
Seger, pedes, simple dan murah tapi Rasa tidak murahan !!! Lihat juga resep Plecing kangkung khas Lombok enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Makanan khas Pulau Lombok ini biasanya dijadikan pendamping Ayam Taliwang. Rasanya yang pedas dan segar membuat anda tak bisa berhenti makan. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
