Rica ayam tahu. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Tahu rica ayam suwir sebagai ide baru rice bowl yang unik, kenapa tidak?
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Kamu dapat membuat Rica ayam tahu menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Rica ayam tahu
- Siapkan 5 sayap ayam.
- Siapkan 2 buah tahu putih potong dadu goreng.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Sejempol lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/3 sdt merica butiran.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 cm Kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm Jahe.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Sediakan Minyak goreng.
Tapi kalau mau tahu resep ayam. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Sudahkah kamu mengetahui bagaimana resep ayam rica-rica? Simak yu untuk jika ingin mencari tahu lebih lanjut.
Urutan membuat Rica ayam tahu
- Goreng tahu rebus ayam sebentar lalu tiriskan.
- Ulek bumbu halus kemudian tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan tahu dan ayam tambahkan air,kecap,gula,garam,kaldu bubuk.masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Tes rasa.sajikan selamat menikmati.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan nusantara khas dari Manado. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Koki jempol nich sekali coba langsung mantap. Ayo silahkan lihat-lihat resep yang lain siapa tahu ada yang cocok.
