Gulai Sapi. Nah, bagi Anda yang penasaran seperti apa resep gulai sapi dan sop kambing, simak contekannya seperti dikutip dari laman Selerasa berikut ini. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! Resep Gulai Sapi. (Shutterstock) Suara.com – Sudah bosan dengan sate?
Kuncinya, jangan pelit bumbu supaya rasanya maknyus! mendekati hari raya Idul Adha bagi yang tidak makan daging kambing bisa nyoba resep ini, rasanya pas kalau ada rencana masak gulai. silhkan dicoba. Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. Diantara banyaknya olahan makanan, olahan daging sangat diminati termasuk resep gulai Resepmakanan. You can have Gulai Sapi dengan 25 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Sapi
- Siapkan 1 kgdaging dan tulang sapi.
- It’s 500 mlsantan (1 bungkus kara dilarutkan dalam air sampai 500 ml).
- Sediakan 1 Literair untuk merebus daging.
- Sediakan 2 batangserai, geprek.
- Sediakan 4 lembardaun salam.
- It’s 1 ruaslengkuas (kurleb 5 cm).
- Sediakan 5 lembardaun jeruk.
- It’s 5 cmkayu manis.
- Siapkan 1 sdmgula merah.
- It’s 1 sdmgula pasir.
- It’s 1,5 sdmgaram.
- It’s 1/2 sdtmerica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdtpala bubuk.
- Siapkan Secukupnyapenyedap rasa.
- Siapkan SecukupnyaBawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siungbawang merah.
- Siapkan 6 siungbawang putih.
- Sediakan 5 buahkemiri sangrai.
- It’s 8 buahcabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruaskunyit (kurleb 4 cm).
- Sediakan 1 ruasjahe (kurleb 4 cm).
- It’s 1/2 sdtketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdtmerica biji.
- Siapkan 1/2 sdtjinten.
ID – Resep Gulai Sapi – Gulai merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang paling populer, utamanya di daerah Jawa Tengah dan Sumatra. Semua orang pastinya telah mengetahui ciri khas dari makanan yang satu ini, yaitu memiliki kuah yang kental dengan rasa bumbu dan rempah yang kuat. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Gulai Sapi(instruksi)
- Didihkan air lalu rebus daging sampai berubah warna. Angkat dan didihkan air kembali, rebus daging hingga empuk menggunakan api kecil (bisa juga menggunakan panci presto).
- Sementara daging direbus, tumis bumbu halus,daun salam, serai, daun jeruk, kayu manis, dan lengkuas sampai wangi dan bau langu hilang.
- Tuang bumbu tumisan dan santan kedalam air, aduk-aduk hingga air agak menyusut dan daging empuk..
- Terakhir seasoning, masukkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap (optional). Koreksi rasa..
- Sajikan gulai dengan taburan bawang goreng dan acar.
Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging sapi.
