Kakap Asam Manis Pedas. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita.
Setelah itu membuat saus asam manis, yang pertama adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis jahe dan juga bawang putih Angkat dan siramkan di atas ikan kakap yang sudah tersedia di piring saji. Ikan kakap saus asam manis pedas siap disajikan bersama dengan nasi putih. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang. Kamu dapat membuat Kakap Asam Manis Pedas menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kakap Asam Manis Pedas
- Siapkan 500 gr Filet ikan kakap.
- Sediakan 1 bh lemon uk kecil.
- Dibutuhkan 8 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (me : skip krn abis).
- Siapkan garam secukupny (boleh tmbh penyedap sdikit bila suka).
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas untuk pelapis.
- Dibutuhkan minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan Saus :.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay iris halus.
- Dibutuhkan 3 btr bawang putih geprek, iris halus.
- Siapkan 1 bh wortel uk kecil iris bntuk korek/diserut memanjang.
- Siapkan 4 sdm saus tomat.
- Sediakan 3 sdm saus sambal (boleh dskip atau dikurangi klo tdk suka pedas).
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 150 ml air bersih.
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Selanjutnya masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat. Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ikan kakap asam manis! Pedas – Masakan ikan kakap saus asam manis adalah masakan yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar ikan kakap dengan campuran bumbu saus Selanjutnya membuat saus asam manis dengan menumis bawang bombay hingga wangi.
instruksi membuat Kakap Asam Manis Pedas
- Beri perasan lemon pd filet ikan kakap, pijit2 diamkan sbntar kurang lebih 10-15mnt. Kemudian potong sesuai selera.
- Siapkan tepung terigu, tepung kanji, garam/penyedap, merica bubuk & bawang putih bubuk campur dalam wadah yg lebar bs pake nampan atau loyang kue, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak dlm wajan. Masukan potongan ikan k dalam telur lalu gulingkan pd campuran tepung smbil sdikit dipijat agar meresap, goreng sampai matang atau tepung berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Ulangi step di atas sampai potongan ikan habis..
- Untuk saus : Panaskan minyak untuk menumis masukan bawang bombay, kmudian bawang putih smpai wangi. Masukan wortel, oseng sebentar. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus teriyaki. Aduk hingga rata. Beri air aduk hingga mendidih. Angkat tempatkan dl wadah.
- Saat penyajian tempatkan ikan goreng tepung dlm piring siram saus di atasny dan siap dinikmati..
Campurkan saus sambal dan saus tomat kedalam. Kakap Asam Manis Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas.
