Semur Daging. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process.
Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Salah satu olahan berbahan dasar daging yang menjadi andalan di setiap momen ialah semur daging sapi.
Lagi mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Daging memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Daging:
- Ambil 1/4 kg daging.
- Ambil Secukupnya kentang (goreng).
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya pala.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan 1 sdm kecap.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 cm jahe.
Semur daging pedas manis. foto: cookpad/wulanandri. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang.
Cara menyiapkan Semur Daging:
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Iris tipis daging, cuci bersih lalu rebus sebentar, dan buang sisa air rebusan.
- Siapkan panci presto, lalu tambahkan air secukupnya..
- Masukkan bumbu, daun salam dan daging di panci presto, presto ± 25 menit..
- Setelah selesai buka panci presto, tambahkan sedikit air..
- Masukkan garam, lada, pala, gula merah dan kecap..
- Masukkan irisan cabe merah, kentang yang sudah digoreng lalu cicipi rasa..
- Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat dan sajikan hangat..
Resep Semur Daging Khas Pontianak, Semur yang Begitu Kaya Akan Rempah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Jadikan Semur Daging Khas Pontianak sebagai bintang utama di meja makanmu hari ini. Tampilkan bersama hidangan lainnya dan semuanya akan semakin istimewa. Kita coba yuk resepnya di sini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
