Cara membuat Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam enak

Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy ChoiKogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dishbreaded and fried meat cutlets.

Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown. Kamu dapat membuat Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam

1. Sediakan 250 gr ayam fillet (dada).
2. Siapkan 1 siung bawang putih (geprek).
3. Sediakan 1/2 sdm himalayan salt *bisa diganti garam dapur biasa.
4. Sediakan Bahan untuk mengadoni :.
5. Siapkan 1 btr telur (kocok).
6. Dibutuhkan 1 1/2 sdm tepung terigu serbaguna.
7. Dibutuhkan 2 sdm tepung roti kuning (gunakan seperlunya).
8. Dibutuhkan Minyak goreng.
9. Dibutuhkan Merica dan kaldu bubuk.

A light and savory Japanese dish! Chicken is so easy to make and comes together quickly! If you love chicken recipes try this Skinny Slow Cooker Kung Pao Chicken, Easy Teriyaki Chicken Casserole or Best Bourbon Chicken. Chicken katsu (chicken cutlet (Japanese: チキンカツ, Hepburn: chikinkatsu)), also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dishfried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areasthe world.

Langkah-langkah membuat Chicken Katsu #FestivalResepAsia #Jepang #Ayam

1. Fillet bagian dada ayam lebih tipis, ketebalan kurang lebih 1-1.5cm, jangan terlalu tipis ataupun tebal. Jika dirasa terlalu tebal, bisa di fillet pelan-pelan untuk dilebarkan. Lumuri ayam dengan bawang putih geprek, diamkan 1menit untuk menghilangkan bau amis. Biasanya waktu mencuci ayam, saya tambahkan perasan jeruk nipis, supaya bau amis’nya hilang dan pada saat dimakan tidak terasa amis..
2. Lumuri lagi dengan himalayan salt, merica dan kaldu bubuk di kedua sisi ayam (atas-bawah). Tusuk ayam dng garpu di beberapa sisi supaya bumbu meresap, ini boleh di skip jika dirasa tidak perlu atau diamkan beberapa jam supaya bumbu meresap..
3. Step untuk mengadoni ayam : tepung-telur kocok-tepung panir. Jika merasa ketebalan kurang, masukkan ke 2 kali ke telur kocok kemudian tepung roti..
4. Step : Mengadoni ayam di telur.
5. Step terakhir : melumuri ayam di atas tepung roti. Pastikan semua bagian ayam terlumuri dengan tepung roti. Simpan di kulkas kurang lebih 1jam, supaya tepung lebih menempel..
6. Panaskan minyak, tunggu sampai minyak benar-benar panas (atur api, jangan besar ataupun terlalu kecil), goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan. Ohya, jika mau disimpan di frezeer ada baiknya di goreng dulu, gorengnya jangan sampai kecoklatan, sampai warnanya agak kekuningan, dan tiriskan sampai minyak benar2 keluar, simpan di kotak dan siap disimpan di freezer. Kalau mau makan, tinggal goreng sampai kecoklatan, praktis kan..
7. Chicken katsu siap dihidangkan. Cocolan nya saus tomat saja udah enak ????????????.
8. Selamat mencoba ????.

Chicken katsu is generally served with tonkatsu sauce (とんかつソース), a thick. Made this last night and was a great success! Although having read previous comments I used somethe ingredients from the 'lighter chicken katsu' recipe for the sauce. I fried off onions and garlic, added garam masala, garlic, turmeric and chili powder. Then a coupletspkorma paste, tom purée, chicken stock, soy sauce and honey.