Daging Bumbu Mercon. Selain banyak makanan legendaris lainnya, Yogyakarta juga dikenal dengan masakan yang satu ini. Yuk, coba resep oseng-oseng mercon khas Jogja. Masak daging mercon hingga matang dan bumbu meresap keseluruhan pada daging.
Tak main-main, jika mengintip resep oseng mercon asli Jogja di. Kuliner daging super pedas yang ditumis dengan bumbu mercon yang melimpah Oseng mercon di sini disajikan dengan cabe rawit merah utuh dan sedikit tambahan bumbu mercon yang kental. Kamu bisa bikn bakso mercon kuah, jumbo dan mercon setan.
Lagi mencari ide resep daging bumbu mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging bumbu mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain banyak makanan legendaris lainnya, Yogyakarta juga dikenal dengan masakan yang satu ini. Yuk, coba resep oseng-oseng mercon khas Jogja. Masak daging mercon hingga matang dan bumbu meresap keseluruhan pada daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging bumbu mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging bumbu mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging bumbu mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Bumbu Mercon memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Bumbu Mercon:
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 25 buah cabe rawit, haluskan.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 5 buah cabe besar.
- Siapkan 2 sdm larutan asam jawa.
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir halus.
- Gunakan 1 buah sereh.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 sdm kecap asin.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya masako daging.
- Sediakan Secukupnya vetsin.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Olahan Daging Kambing – Bagaimana Cara membuat Oseng Oseng Mercon Tethelan Daging Mula mula Panaskan minyak sayur untuk menumis. Silakan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama. Resep Bakso Mercon buat Jualan, Lengkap dengan Cara Bikin Kuahnya. Biasanya bakso mercon bisa ditemui di abang-abang tukang bakso gerobak.
Cara menyiapkan Daging Bumbu Mercon:
- Iris kotak daging, cuci bersih lalu rebus 5 menit dengan larutan air dan kecap asin (agar tahan lama dan tidak mudah basi) lalu tiriskan.
- Goreng daging dengan sedikit minyak lalu tiriskan.
- Haluskan duo bawang, duo cabe, dan gula merah.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Kemudian masukkan daging aduk-aduk.
- Yang terakhir tambahkan gula, gara, vetsin dan penyedap rasa. Lalu terakhir tambahkan cabe rawit utuh agar menggoda selera serta tambahkan larutan air asam jawa. Aduk lagi dan tes rasa.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Cara membuat ceker mercon bumbu kuning yang satu ini sangat mudah. Selain itu, bumbu yang digunakan pun Daging ceker yang empuk pun akan membuat selera makan menjadi meningkat. Langkah cara membuat ceker mercon yang pedasnya nampol, pas buat dicoba nih. Resep Membuat Ceker Ayam Mercon yang Enak dan Empuk, Pedasnya Nampol! Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging bumbu mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
