Plecing Kangkung Seadanya. Bosan makan kangkung yg biasanya cuma di tumis jadinya dibikin ini deh, sangat simpel dan cepat masaknya ☺️ Cerita Manusia.id. Salad Indonesia: Plecing Kangkung. kangkung muda, siangi lalu direbus, air jeruk limau, garam, minyak kelapa yang sudah dipanaskan, Bumbu yang dibakar:, cabai rawit, kemiri, terasi Plecing Kangkung ini enak banget pokonya!!! Seger, pedes, simple dan murah tapi Rasa tidak murahan !!!
Rebus bumbu halus kemudian ulek.beri garam gula cek rasa.. Kangkung adalah tanaman dalam keluarga Convolvulaceae yang biasa dibudidayakan untuk diambil bagian daun dan batang mudanya. Ada banyak olahan masakan lezat yang terbuat dari bahan dasar berupa kangkung. Kamu dapat membuat Plecing Kangkung Seadanya menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Plecing Kangkung Seadanya
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 ptg terasi ABC.
- Dibutuhkan 1 bh tomat.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Sedikit merica.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Sedikit kaldu bubuk (boleh pake/enggak).
- Sediakan 11 bj cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 jeruk nipis.
Beberapa hidangan yang terkenal adalah cah kangkung, plecing kangkung, dan kangkung terasi. Selain kangkung, toge dipilih menjadi sahabat spesialnya. Sebagai pelengkapnya juga, ditambahkan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu (urap-urap) menjadi penambah citarasa yang enak banget. Dijamin buat kalian yang belum coba pelecing kangkung pasti ketagihan.
instruksi membuat Plecing Kangkung Seadanya
- Siangi kangkung dan cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, tambahkan sedikit garam dan masukkan kangkung. Rebus kangkung 2-3 menit, jangan terlalu lama agar saat dimakan masih krenyes2. Setelah direbus, angkat dan simpan ke pering atau mangkok.
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi. Haluskan bumbu (di ulek) yg sudah digoreng, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya atau sesuai selera.
- Tambahkan sambal yg sudah di ulek ke atas kangkung yg sudah di rebus, dan tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan.
Saat nya kita bahas sajian pelecing yang unik. Siapapun bisa melakukan, asal dipelajari caranya dan langsung dipraktekkan. Kangkung merupakan saturan yang sangat popular. Known for Antique Dutch-colonial ambiance serving authentic Indonesian dishes. Not the crazy ones but the quirky ones.
