Kerupuk basah/Temet, kuliner khas kapuas hulu, kalbar. Lokasi Pengambilan Video Kerupuk Basah ini berada di Toko Mari Rasa Jalan Komyos Sudarso Putussibau. Penganan khas Kapuas Hulu, Kalbar ini paling enak dinikmati selagi masih hangat. Meski namanya kerupuk, sekilas penganan ini terlihat seperti pempek khas Palembang.
Tiap kabupaten dan kota masing-masing memiliki makanan khas yang mempunyai kualitas rasa terbaik. Perlu dikatehui, kabupaten Kapuas Hulu merupakan wilayah penghasil ikan terbesar di Kalimantan Barat. Oleh karena itu, tidak heran jika makanan khas daerah ini banyak yang berbahan dasar ikan air tawar dari perairan sungai Kapuas. Kamu dapat membuat Kerupuk basah/Temet, kuliner khas kapuas hulu, kalbar menggunakan 7 bahan dengan 1 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kerupuk basah/Temet, kuliner khas kapuas hulu, kalbar
- Siapkan 1 kg gram daging ikan segar, ikan belida.
- Dibutuhkan 500 gram tepung kanji.
- Dibutuhkan 200 gram tepung beras putih.
- Siapkan secukupnya bawang putih & merah.
- Sediakan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya micin.
Sekilas, temet atau kerupuk basah ini seperti pempek. Kerupuk basah atau temet yang merupakan makanan khas kota putusibau kabupaten kapuas hulu. Kerupuk basah, mungkin nama makanan ini sudah tidak asing lagi didengar oleh masyarakat Kalimantan Barat, dimana kerupuk basah sudah menjadi makanan khas daerah kapuas hulu. Kapuas hulu – hulu gurung, kalimantan barat, ID. #kerupukbasahkapuashulu.
Langkah-langkah membuat Kerupuk basah/Temet, kuliner khas kapuas hulu, kalbar
- Pertama2 bersihkan daging ikan, terus di giling pakai mesin penggiling daging, makai blender pun juga bisa, campur dengan bubuk merica, garam, micin, trus tempung da sedikit air. Aduk sampai adonan kalis, setelah adonan kalis, bentuk adonan bulat memanjang, lalu kukus adonan tersebut ke dalam panci, ingat supaya adonan tidak lengket, sebaiknya di alas pakai daun pisang, tutup rapat adonan tersebut, tunggu kurang lebih 20 menit, dan siap angkat adonan dinginkan, selamat menikmati.
Kemplang besar super kerupuk super asli ikan tenggiri kerupuk ikan kemplang ikan khas palembang. Tradisi Dan Budaya Unik Masyarakat Kapuas Hulu Indonesia Bagus. Kerupuk Basah, inilah kuliner khas Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat Lebih seru lagi, saat menyantap kerupuk Basah saat dalam keadaan panas. Rasa langsung membuat kita kembali ketagihan. apalagi kuliner ini sehat, dan tanpa pengawet serta kandungan protein serta gizinya yang. Kerupuk basah atau bahasa setempat disebut 'temet' merupakan salah satu kuliner andalan dari Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat, yang Meski namanya kerupuk, sekilas penganan ini terlihat seperti pempek khas Palembang.
