Kiat-kiat membuat Strawberry Shortcake sedap

Strawberry Shortcake.

Kamu dapat membuat Strawberry Shortcake menggunakan 19 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Strawberry Shortcake

1. Sediakan Bahan cake :.
2. Siapkan 5 sdm mentega (aku campur mentega &margarin, totalnya 200gr).
3. Siapkan 165 gr tepung terigu protein rendah.
4. Sediakan 280 gr gula halus (aku : 220gr).
5. Sediakan 1 1/4 sdt baking powder.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Dibutuhkan 1 1/2 sdt extract vanili.
8. Dibutuhkan 2 butir telur utuh.
9. Dibutuhkan 190 ml susu cair.
10. Sediakan 1/2 sdt kulit jeruk lemon parut.
11. Dibutuhkan Bahan filling :.
12. Dibutuhkan 250 gr strawberry segar (aku : 150gr).
13. Dibutuhkan 1 sdm selai strawberry (aku : selai apricot).
14. Sediakan 375 ml whipping cream (aku: 250ml).
15. Siapkan 1/4 sdt esen vanili.
16. Dibutuhkan Bahan topping:.
17. Siapkan 250 gr strawberry segar (aku:150gr).
18. Siapkan 3 sdm gula pasir.
19. Siapkan 1 sdm air jeruk lemon.

Urutan membuat Strawberry Shortcake

1. Siapkan bahan cake. Nyalakan oven dgn suhu sedang (180 derajat) Masukkan & ayak bahan kering dalam satu wadah, tepung terigu, gula halus, baking powder dan garam. Sisihkan. Kocok mentega dalam wadah lain sampai lembut. Lalu masukkan telur satu persatu, kocok sampai rata benar. Lalu masukkan kulit jeruk lemon parut..
2. Masukkan susu cair dan tepung terigu, sedikit demi sedikit bergantian sampai habis. Aduk rata..
3. Masukkan adonan ke loyang ukuran 22x22x7 yg sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti. Panggang dengan api sedang selama 45 menit atau tergantung oven masing2. Test tusuk untuk memastikan kematangan cake. Angkat. Dinginkan..
4. Buat filling. Siapkan selai strawberry di piring lalu potong/cincang kasar strawberry masukkan ke selai strawberry. Aduk rata. Kocok whipcream dan esen vanili sampai mengembang dan kokoh. Sisihkan..
5. Buat topping. Iris strawberry sesuai selera lalu masukkan gula pasir dan air jeruk lemon. Aduk rata..
6. Penyelesaian. Belah cake menjadi 3 bagian yang sama. Siapkan wadah datar (aku pakai piring datar) Tempatkan 1 lembar cake pada piring lalu oleskan whipping cream secara merata..
7. Lalu tambahkan sebagian filling strawberry di atas olesan whipcream. Taruh lagi lembar cake ke 2 diatasnya (ditumpuk) oleskan lagi whipcream dan masukkan sisa filling strawberry di lapisan ke 2 ini..
8. Taruh 1 lembar cake lagi/tumpuk lagi sebagai lapisan paling atas. Oleskan sisa whipping cream, hias sesuai selera kemudian susun bahan topping (strawberry yang sudah dibaluri gula pasir) di lapisan paling atas sesudah dioles/dihias whipping cream. Hias sesuai selera. Dinginkan di kulkas agar lebih kokoh..
9. Hidangkan. Hmmmm….dingin lebih enak..