Recipe: Yummy Gulai Kambing

Gulai Kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan.

Gulai Kambing Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Kamu dapat membuat Gulai Kambing dengan 22 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kambing

  1. It’s 800 grdaging+tulang kambing.
  2. Siapkan 2000 mlAir.
  3. Sediakan 200 mlSantan instant.
  4. It’s 2 sdmgaram.
  5. Siapkan 1 sdmgula pasir.
  6. It’s 1 sdmketumbar bubuk.
  7. Siapkan 1/4 sdtlada bubuk.
  8. It’s 1 bks kecilbawang goreng.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Sediakan 4 butirbawang merah.
  11. It’s 3 siungbawang putih.
  12. It’s 3 butirkemiri.
  13. It’s 50 grcabai kering (rebus).
  14. Sediakan 1.5 ruas jarikunyit.
  15. Sediakan 2 ruas jarijahe.
  16. It’s Bumbu cemplung:.
  17. Sediakan 4 lbrdaun salam.
  18. It’s 2 btgdaun serai.
  19. Siapkan 2 lbrdaun jeruk.
  20. It’s 1 btgkecil kayu manis.
  21. It’s 5 bhcengkeh.
  22. Sediakan 2 bhkembang peka.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang Gulai kambing adalah sajian khas Idul Adha di Indonesia.

Gulai Kambing (Langkah-langkah)

  1. Siapkan bahan-bahannya bumbu dan daging kambingnya. Potong-potong sesuai selera daging dan tulangan kambingnya..
  2. Haluskan/blender bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan tulangan kambing hingga rata dan berubah warna..
  3. Beri air biarkan mendidih masukkan bumbu cemplung, biarkan daging menjadi empuk. Gunakan api sedang saja. Biar matang secara perlahan saja..
  4. Tambahkan santan instant aduk jangan sampai pecah. Masukkan bumbu cemplung, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk biarkan mendidih dan daging empuk..
  5. Setelah daging empuk koreksi rasa angkat. Sajikan..

Gulai kambing adalah sebuah hidangan Indonesia tradisional berbahan utama daging domba atau kambing yang dimasak dengan saus mirip kari pedas dan berwarna kekuningan bernama gulai. Hidangan tersebut berasal dari Sumatra Barat (Padang). Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.

Posting terkait: