Kentang Daging Kari Saos Bechamel. Bechamel sendiri terbuat dari campuran susu, white roux, pala, bay leaf, bawang bombay, dan cengkeh. Tidak heran kalau saus yang tergolong dalam jenis white sauce ini memiliki rasa yang kaya dan bertekstur lembut. IDN Times akan membahas saus turunan bechamel yang wajib banget kamu.
Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya akan membuat sajian ini tersaji sebagai salah. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami.
Sedang mencari inspirasi resep kentang daging kari saos bechamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang daging kari saos bechamel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang daging kari saos bechamel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kentang daging kari saos bechamel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bechamel sendiri terbuat dari campuran susu, white roux, pala, bay leaf, bawang bombay, dan cengkeh. Tidak heran kalau saus yang tergolong dalam jenis white sauce ini memiliki rasa yang kaya dan bertekstur lembut. IDN Times akan membahas saus turunan bechamel yang wajib banget kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang daging kari saos bechamel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang Daging Kari Saos Bechamel memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang Daging Kari Saos Bechamel:
- Sediakan 1 kg kentang.
- Siapkan Bahan Daging :.
- Gunakan 500 gr daging cincang.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt chilli flake.
- Ambil 1,5 sdm kari bubuk.
- Ambil 1 bawang bombay, iris kecil.
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
- Ambil 1 sdt daun ketumbar, iris halus.
- Gunakan 1 sdt daun mint, iris halus.
- Sediakan Bahan tepung kentang :.
- Ambil 7 sdm terigu.
- Ambil 4 sdm maizena.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1,5 sdt kari bubuk.
- Siapkan 1 sdt daun ketumbar, iris halus.
- Ambil Saos bechamel :.
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
- Siapkan 1,5 sdm terigu.
- Gunakan 2 sdm mentega.
- Sediakan 500 ml susu uht.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt kari bubuk.
- Ambil 1/2 lemon, ambil airnya.
- Sediakan 50 gr keju parut.
Karipap Kentang Daging, salah sebuah juadah yang amat lazat. Lagi – lagi jika disediakan sendiri. Kali ini, kami bawakan resepi karipap kentang daging buat anda semua. Jadi, bolehlah anda hidangkan kepada keluarga anda.
Langkah-langkah membuat Kentang Daging Kari Saos Bechamel:
- Cuci bersih kentang. Iris kentang setebal 1-2 cm. Rebus dengan sedikit garam, hingga setengah matang. Tiriskan. Sisihkan..
- Tepung kentang : Campur terigu dan maizena. Tambahkan bubuk kari, garam, merica, daun ketumbar dan sedikit air. Adonan kental ya..
- Goreng kentang dengan tepungnya. Sisihkan..
- Daging : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi..
- Masukkan daging cincang, garam, merica, kari bubuk, cabe bubuk, daun ketumbar, daun mint dan chilli flake. Hingga daging berubah warna tambahkan sedikit air. Sisihkan..
- Saos bechamel : Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan terigu, aduk cepat hingga berbutir..
- Masukkan susu, aduk terus hingga mengental. Tambahkan garam, merica dan kari bubuk. Aduk, tambahkan keju dan air lemon. Sisihkan..
- Sajikan kentang goreng dan daging kemudian tuang dgn saos bechamel..
Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Roti jala biasanya disajikan saat acara besar seperti lebaran dan acara keluarga. Mungkin Anda juga pernah mencicipinya di rumah makan Aceh. Tertarik untuk mebuat sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep membuatnya berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang Daging Kari Saos Bechamel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
