Tumis Tauge. IG:@sukmawati_rs Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir.
Tumisan yang biasa lebih keren bila disebut sebagai Cah Tauge ini memang cocok bila dijadikan sebagai menu makan siang karena penyajiannya yang cepat dan tidak memakan waktu yang lama. Resep Tumis Tauge Saus Tiram Pedas. Tauge sendiri termasuk kedalam salah satu sayuran yang bisa dikatakan ideal, karena harganya yang terjangkau, mudah didapat, selalu ada serta tak kenal musim. Kamu dapat membuat Tumis Tauge menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tumis Tauge
- Sediakan 200 g tauge.
- Dibutuhkan 100 g udang kupas.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 tangkai seledri.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabai merah besar buang biji.
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar buang biji.
- Sediakan 3 iris tomat.
- Sediakan Sejumput merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Himsalt halus.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak goreng.
- Sediakan 100 mL air matang.
Bukan cuma itu saja, kandungan gizinya juga baik, karena tauge mengandung vitamin C, vitamin E serta protein. Lihat juga resep Tumis tauge tahu pedas simpel enak lainnya! Lihat juga resep Jamur kuping tumis tahu toge enak lainnya! Lihat juga resep Tumis toge+tahu pedas enak lainnya!
instruksi membuat Tumis Tauge
- Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas. Sayat punggung udang, tiriskan..
- Bersihkan sayuran, tiriskan..
- Cincang bawang bombay dan bawang putih. Iris daun bawang, cabai dan tomat. Petik daun seledri dan iris batangnya. Sisihkan..
- Panaskan wajan, tumis bawang Bombay hingga layu, tambahkan bawang putih dan batang daun bawang, aduk hingga harum..
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan tomat, aduk..
- Beri air, tambahkan merica bubuk, biarkan menyusut dan kering harum..
- Masukkan tauge, daun bawang bagian hijau, seledri. Aduk. Masak sebentar hingga layu..
- Matikan api, angkat. Hilangkan uap panas, taburi dengan himsalt..
- Tumis tauge siap dihidangkan sebagai menu sayur dan lauk teman makan siang..
Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini bisa kamu coba. Mulai dari Tumis Tauge, Soto Daging, dan Nasi Goreng Daging. Angkat tauge yang sudah dicuci dan tiriskan air cuciannya. Cara membuat Tumis Tauge Sederhana: Setelah tauge dibersihkan dan dicuci, selanjutnya, kita akan panaskan minyak goreng diatas wajan sedikit saja dan tunggu hingga minyak benar-benar panas.
