Baked Lamb Shanks Rosemary / Paha Domba Panggang (low carb & keto friendly). This is simply the easiest and most flavorful way to enjoy lamb. This cut is also the most affordable, which makes it a great choice for entertaining. Live low carb is a collectionlow carb, nutrient dense, tasty recipes designed to help you to fit low carb eating in.
Fall-apart tender lamb shanks braised in a luxurious sauce w/ red wine and rosemary! Cooking this leglamb put me right back to my childhood where making lazy, slow baked roasts for Sunday lunch was the norm.. Domba Furnace Untuk Dijual,Domba Panggang Tungku,Tungku Domba Panggang,Panggang Tungku Domba from Other Snack Machines Supplier or listrik bulunace domba panggang lengkap untuk jenis makanan: ayam panggang, bebek panggang, panggang angsa, panggang seluruh. Kamu dapat membuat Baked Lamb Shanks Rosemary / Paha Domba Panggang (low carb & keto friendly) menggunakan 25 bahan dengan 10 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Baked Lamb Shanks Rosemary / Paha Domba Panggang (low carb & keto friendly)
- Dibutuhkan 2 potong paha domba.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm dried rosemary.
- Sediakan 1 sdm garlic powder.
- Siapkan 1 sdm lemon pepper powder.
- Sediakan 1/2 sdt daun sage bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt oregano.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ground black pepper.
- Siapkan 1 sdt brown sugar.
- Sediakan 2 sdm olive oil.
- Dibutuhkan 3 sdm butter, cairkan.
- Siapkan Sayuran:.
- Siapkan 1 biji bawang bombay.
- Siapkan 3 buah wortel.
- Sediakan 3 buah kentang.
- Dibutuhkan 1 pack baby buncis.
- Siapkan Sambal Bawang Samatah:.
- Siapkan 1 biji bawang merah bombay.
- Dibutuhkan 10 biji cabai gendot / rawit.
- Sediakan 1 biji garlic.
- Sediakan Seujung sdt terasi.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt garlic powder.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 2 sdm minyak.
Rosemary adalah herba aromatik populer yang berasal dari wilayah Mediterania dan sering digunakan dalam masakan Italia dan Prancis. Rahasia untuk menggunakan rosemary dalam masakan adalah memotongnya sampai halus. Jika tidak, daunnya yang berbentuk seperti jarum bisa agak alot. Rosemary can grow quite large and retain attractiveness for many years, can be pruned into formal shapes and low hedges, and has been used for topiary.
instruksi membuat Baked Lamb Shanks Rosemary / Paha Domba Panggang (low carb & keto friendly)
- Campur semua bumbu bubuk dalam mangkok kecil, aduk rata. Buat keratan paha domba agar bumbu menyerap. Balurkan bumbu bubuk secara merata keseluruh bagian paha domba. Masukkan dalam plastik ziploc, simpan semalam dikulkas atau min 1 jam..
- Panaskan oven 450'f. Keluarkan paha domba dari kulkas. Siapkan loyang, semprot dengan minyak. Siapkan butter cair. Susun paha di atas loyang dan oleskan butter secara merata. Masukkan oven dan panggang selama 30 min, balik sisi paha di menit ke 15..
- Sementara itu siapkan sayuran. Iris bombay, potong wortel dan kentang sesuai selera, cuci baby buncis. Taburi garam dan black pepper sesuai selera. Sisihkan kentang beri sedikit minyak dan aduk rata. Letakkan kentang dalam loyang terpisah..
- Setelah 30 min, keluarkan paha domba. Turunkan suhu oven menjadi 380'f. Oles kembali paha domba dengan butter atau juices yg keluar di loyang. Letakkan sayur di sekeliling paha. Sisihkan buncis. Tutup loyang dengan aluminum foil, panggang kembali selama 1 jam. Masukkan juga loyang kentang, panggang bersama paha domba..
- Setelah 1 jam, keluarkan loyang, turunkan kembali suhu oven menjadi 350'f. Buka aluminum foil dari loyang. Balik sisi paha. Letakkan buncis. Dan panggang kembali selama 30 min. Tanpa ditutup foil..
- Setelah 30 min keluarkan loyang dari oven dan siap disajikan. Iris2 paha domba sesuai selera. Lalu letakkan dipiring saji bersama sayurannya..
- Untuk versi low carb nya saya sajikan bersama sambal bawang samatah dan low carb tortilla wrap..
- Cara membuat sambal bawang samatah: panaskan 2 sdm minyak (pastikan cukup panas), lalu masukkan irisan bawang merah, garlic dan cabai tumis hingga harum. Masukkan garlic bubuk, terasi dan gula. Masak hingga setengah layu saja. Angkat..
- Cara membuat gravy sauce: pisahkan juices dari loyang, taruh di mangkok dan aduk bersama 1/4 cup sour cream untuk gravynya. Atau dipanaskan diteflon dengan ditambah 3 sdm cairan tepung atau maizena, lalu kentalkan..
- Note: jika ada bumbu yang gak punya bisa di skip aja. Memasak paha domba, cukup menggunakan bumbu sederhana saja juga sudah enak..
Kali ini kami mencoba membuat ayam panggang dengan daun rosemary, yang kami isi dengan lemon. Salah satu sajian ayam biar nggak bosan dengan digoreng. Letakkan ayam, tambahkan sisa mentega di atas paha ayam. Place the baking sheet inside the oven and let the chicken broil until it has nice golden brown and slightly char. Do not walk away during this process.
