Bolu Gulung Batik.
Kamu dapat membuat Bolu Gulung Batik menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bolu Gulung Batik
- Sediakan Motif Batik :.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 25 gr gula.
- Siapkan 25 gr tepung terigu serbaguna.
- Sediakan 1/4 sdt Vanilla cair.
- Siapkan 10 ml margarine cair.
- Sediakan 1/2 sdt SP.
- Sediakan 1 sdm coklat bubuk.
- Siapkan Bolu Gulung :.
- Dibutuhkan 6 butir telur.
- Sediakan 90 gr Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt SP.
- Siapkan 70 gr Tepung Terigu Serbaguna.
- Sediakan 10 gr Tepung Maizena.
- Dibutuhkan 10 gr Susu bubuk.
- Sediakan 1 sdt Vanilla cair.
- Siapkan 120 gr Margarine cair.
- Siapkan Filling :.
- Sediakan 2 sdm Selai Aprikot (sy pakai Blueberry).
- Sediakan 60 gr Keju Cheddar Parut.
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Batik
- Buat adonan coklat untuk Motif Batik. Mixer semua bahan Motif batik, kecuali margarine, dan coklat bubuk. Sampai kental berjejak. Tambahkan coklat bubuk, mixer pelan sampai tercampur rata. Masukkan margarine cair, aduk dgn spatula, sampai tercampur rata. Masukkan dalam piping bag. Siapkan template di loyang, lapisi kertas baking..
- Mulai menggambar dgn piping bag, ikuti contoh pattern yg sudah dilapis kertas baking. Sampai selesai. Sisihkan.
- Buat adonan Bolu Gulung : Mixer dgn kecepatan tinggi semua bahan bolu gulung, kecuali Margarine. Sampai kental. Sekitar 10 menit. Campur margarine cair kedalam adonan, aduk balik dengan spatula. Sampai tercampur rata. Masukkan kedalam loyang dekorasi batik. Panggang dalam oven panas 180 derajat Celsius selama 20 menit. Angkat dan balik bolu gulung (alasi kertas roti yg sdh dilapisi gula bubuk). Lepaskan kertas baking. Balik lagi adonan (alasi kertas), supaya bagian Motif batik ada dibagian luar..
- Gulung Bolu saat masih hangat. Siapkan Filling Selai dan Keju Parut..
- Buka gulungan bolu pelan-pelan dan semir dgn selai, taburi keju parut. Gulung lagi Bolu, simpan di kulkas 30 menit..
- Sajikan saat minum teh..
