Tutorial membuat SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR legit

SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR.

SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR Kamu dapat membuat SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR

  1. Sediakan 1 ekor Ayam kampung.
  2. Siapkan 1 sendok makan garam.
  3. Dibutuhkan 10 buah Tomat.
  4. Siapkan 1/2 buah Kol, iris tipis-tipis.
  5. Siapkan 1500 ml Air Kaldu ayam.
  6. Dibutuhkan 200 gram Ikan Bandeng.
  7. Siapkan 1 batang Daun Bawang ,ambil putihnya.
  8. Dibutuhkan 2 batang Serai, ambil putihnya, Keprak.
  9. Dibutuhkan 5 helai Daun Salam.
  10. Siapkan 500 ml Air untuk blender.
  11. Sediakan Bumbu Halus :.
  12. Sediakan 12 siung Bawang merah.
  13. Dibutuhkan 6 siung Bawang Putih.
  14. Siapkan 5 butir Kemiri.
  15. Dibutuhkan 3 ruas Kunyit.
  16. Dibutuhkan 2 ruas Jahe.
  17. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
  18. Dibutuhkan 1 sendok makan Ketumbar.

Langkah-langkah membuat SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR

  1. Haluskan bumbu-bumbu yang termasuk bumbu halus. Sisihkan..
  2. Rebus ikan Bandeng dalam air sekitar 500 ml sampai matang, angkat ikan, lalu buang tulang2 ikan. Sementara itu, air rebusan bandeng jangan dibuang. Air rebusan bandeng untuk blender daging ikan. Sisihkan.
  3. Membuat Kuah Soto : Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, daun salam..
  4. Tambahkan air kaldu ayam, dan masukkan ayam. rebus sampai ayam sudah matang, lalu angkat ayam. Ayam di suwir-suwir..
  5. Masukkan hasil blender ikan ke dalam kuah soto , aduk-aduk agar tercampur merata, didihkan di api sedang sampai mendidih. Berikan garam &daun bawang secukupnya. Matikan api kompor..
  6. Sementara itu, persiapkan dalam mangkok : ayam suwir, kol, tomat (optional), lalu beri kuah soto dan taburi bubuk koya. Sajikan dengan Sambal soto & Jeruk nipis..

Posting terkait: