Gegacok/cempedak bakar. Sambal tempoyak, gegacok cempedak (buah cempedak muda bakar, dimsk santan) & cencalok = heavenly food. Buah cempedak muda bakar pada umumnya akan menjadi sayur lalapan yang nikmat. Pada video berikut ini, saya mencoba mengolahnya dengan cara dibakar.
Cempedak adalah tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Bentuk buah, rasa dan keharumannya seperti nangka, meski aromanya kerap kali menusuk kuat mirip buah durian. Tanaman ini berasal dari Semenanjung Malaya, dan menyebar luas mulai dari wilayah Tenasserim di Burma, Thailand. Kamu dapat membuat Gegacok/cempedak bakar menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gegacok/cempedak bakar
- Sediakan 1 bh cempedak muda.
- Dibutuhkan 200 ml susu cair.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah (bakar).
- Siapkan 4 bh bawang putih (bakar).
- Sediakan 1 sachet terasi (bakar).
- Dibutuhkan 7 bh cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Buah Cempedak juga mengandung banyak nutrisi yaitu Vitamin A, Vitamin C, Enzim, Bioflavanoid, dan Ascobic Acid. Karena kandungan nutri yang banyak buah ini memiliki manfaat bagi kesehatan kita. Tu hari Kak Jee @ Puan Fauziah Abdul Samad buat kuih bakar daging dan dia up di blog beliau d. Buah Cempedak – merupakan jenis tanaman yang berasal dari Semenanjung Malaya dan kemudian menyebar luas ke berbagai daerah di Indonesia seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, sampai.
instruksi membuat Gegacok/cempedak bakar
- Pertama2 bakar buah cempedak sampe hangus seluruh bagian kulitnya.atw sampe daging cempedaknya lunak..ini sy foto kurang hangusnya ya makk.msh sy bakar lg.setelah daging cempedak lunak.potong2 sesuai selera…
- Bakar bawang merah dan bawang putih jg terasi sampe harum..siapkan bumbu2 lainnya..uleg halus…
- Cempedak yg sdh masak dan di potong2 td.uleg bersama dg bumbu yg sdh di haluskan.tambahkan susu cair aduk rata dg bumbunya…
- Gegacok ini lbh sedap lg di maem dg ikan asin atwpun ikan bakar..jd sy tambahkan ikan peda bakar sbg timpalannya…
- .
Cempedak is a sausage-shaped fruit, smaller in size when compared to thata jack fruit and bigger when The surfacethe Cempedak flesh is very soft, sweet which haves a strong aroma. Sukun, kluwih, nangka, cempedak… Keempat buah tersebut memang familiar dengan bentuk buah yang nampak sama, rasa bahkan pohonnya pun menyerupai satu sama lain. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata.
